Hojas de col rellenas

Ingredientes para None comensales Hojas de parra al natural 1 bote carne de cordero 1/2 de taza cebolla mediana 1 unidad piñones 2 cucharadas uvas pasas 1 cucharada hierbabuena 1 cucharada arroz 150 gr. aceite de oliva limón sal pimienta huevos 2 unidades zumo de limón 1 unidad caldo de cocción hojas de perejil 1 vaso En una sartén rehogamos la cebolla picada fina e incorporamos la carne. Fre ...

Ingredientes para 4 comensales 1 Col,1 Cebolla grande,4 Manzanas normales o 2 grandes,2 cucharadas de Vinagre,2 cucharadas de Salsa de Soja,2 cucharadas colmadas de Azúcar,1 cubo de Caldo de Carne (o Sal),1 chorro de Salsa Perrins (opcional),Aceite de Oliva,Pimienta Lavamos bien las hojas de la col y le quitamos los troncos. Las cortamos en tiras. Cortamos las cebollas también en tiras muy finas. ...

Ingredientes para 4 comensales Solomillo de ternera 750 gr. cebola pequeña 1 unidad vino blanco seco 1/3 de taza caldo de carne 1 taza pimienta tres colores 1 cucharada aceite de oliva extra 2 cucharadas nata líquida 4 cucharadas sal Lavamos la carne y la secamos con papel absorbente. Calentamos el aceite en una sartén y rehogamos a fuego lento la cebolla muy picada, hasta que quede transparente. ...

Ingredientes:Carne picada mitad cerdo mitad ternera (500 gr)Arroz de grano corto -yo he usado bomba- (50 gr)Cerdo ahumado -panceta, costillas…- (150 gr)Cebolla (1)Tomate (50 gr)Sal (al gusto)Pimienta (al gusto)Pimentón dulce -paprika- (1 cucharadita)Hierbas aromáticas frescas -menta, romero, tomillo, cebollino, eneldo…- (al gusto)Chile picante (al gusto)Aceite de oliva (3 cs)Vinagre suave (1 cs)Pr ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 750 gr. jamón serrano 50 gr. huevo 2 unidades cebola pequeña 2 unidades pan rallado 2 cucharadas jerez seco 1/2 de taza caldo de carne 1 taza aceite de oliva 6 cucharadas harina 2 cucharadas sal pimienta molida perejil picado 1 cucharada Pelamos y picamos finamente 1 cebolla y el jamón. Ponemos la carne picada en un cuenco y agregamos la cebolla, ...

Ingredientes para None comensalesArroz largo 300 gr. naranjas 2 unidades ajo 1 diente cebolla 1 unidad aceite de oliva sal Mientras calentamos 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo y la cebolla, y rehogamos hasta que la cebolla quede transparente. Exprimimos las dos naranjas y reservamos e ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de cerdo 450 gr. vermut seco 1/2 de taza cebolla mediana 1 unidad champiñones 150 gr. guisantes 100 gr. pimiento verde 1 unidad salsa de soja 1 cucharada harina 1 cucharada caldo de carne 1 taza aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta negra molida Lavamos los filetes y los secamos con papel absorbente. A continuación, los troceamos. Calentamos el aceite en ...

INGREDIENTES:- 800g de carrilleras de cerdo ibérico- 2-3 dientes de ajo- 1/2 cebolla- 2 hojas de laurel- perejil- 1 tomate- 1 pimiento verde o rojo- sal- un vaso de vino blancoELABORACIÓN:Primero hacemos el refrito. Para ello empezamos a dorar el ajo laminado y cuando esté medio dorado, añadimos la carne y sal. Rehogamos y doramos bien la carne. A continuación, añadimos la cebolla, el pimiento y e ...

http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com/ingredientes para 4 personas:400 gr de espaguetis, cebolla, 500 gr de carne de cerdo picada, tomate frito aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla y sal.elaboración:ponemos a cocer los espaguetis con 1 cucharada de mantequilla rehogamos primero cebolla un poco y agregamos la carne picada la rehogamos también junto con la cebolla y a continuación el tomat ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...