Hojas de col rellenas

Ingredientes para None comensales Hojas de parra al natural 1 bote carne de cordero 1/2 de taza cebolla mediana 1 unidad piñones 2 cucharadas uvas pasas 1 cucharada hierbabuena 1 cucharada arroz 150 gr. aceite de oliva limón sal pimienta huevos 2 unidades zumo de limón 1 unidad caldo de cocción hojas de perejil 1 vaso En una sartén rehogamos la cebolla picada fina e incorporamos la carne. Fre ...

Ingredientes para 4 comensales Solomillo de ternera 750 gr. cebola pequeña 1 unidad vino blanco seco 1/3 de taza caldo de carne 1 taza pimienta tres colores 1 cucharada aceite de oliva extra 2 cucharadas nata líquida 4 cucharadas sal Lavamos la carne y la secamos con papel absorbente. Calentamos el aceite en una sartén y rehogamos a fuego lento la cebolla muy picada, hasta que quede transparente. ...

Ingredientes:Carne picada mitad cerdo mitad ternera (500 gr)Arroz de grano corto -yo he usado bomba- (50 gr)Cerdo ahumado -panceta, costillas…- (150 gr)Cebolla (1)Tomate (50 gr)Sal (al gusto)Pimienta (al gusto)Pimentón dulce -paprika- (1 cucharadita)Hierbas aromáticas frescas -menta, romero, tomillo, cebollino, eneldo…- (al gusto)Chile picante (al gusto)Aceite de oliva (3 cs)Vinagre suave (1 cs)Pr ...

Ingredientes para 4 comensales 1 Col,1 Cebolla grande,4 Manzanas normales o 2 grandes,2 cucharadas de Vinagre,2 cucharadas de Salsa de Soja,2 cucharadas colmadas de Azúcar,1 cubo de Caldo de Carne (o Sal),1 chorro de Salsa Perrins (opcional),Aceite de Oliva,Pimienta Lavamos bien las hojas de la col y le quitamos los troncos. Las cortamos en tiras. Cortamos las cebollas también en tiras muy finas. ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...

Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1 kg. jamón 50 gr. queso crema 150 gr. huevos 3 unidades cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad vino blanco seco 1/2 de taza caldo concentrado de carne 1 unidad harina 4 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1824244]Cortar las hojas a las acelgas y dejar solo la parte ancha de las pencas; quitar las hebras más duras, lavarlas y cortarl ...

¿Sabes qué hacer con la col morada o lombarda? Esta es una de las recetas más ricas.La col morada, o lombarda, agridulce, es un acompañamiento ideal para los platos de carne asada. Del mismo modo también podemos acompañar carne al horno. Y dentro de las carnes, especialmente el codillo al horno. Sin embargo también resulta ideal sola, porque el sabor es exquisito.De todas maneras en cuanto la prue ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 750 gr. jamón serrano 50 gr. huevo 2 unidades cebola pequeña 2 unidades pan rallado 2 cucharadas jerez seco 1/2 de taza caldo de carne 1 taza aceite de oliva 6 cucharadas harina 2 cucharadas sal pimienta molida perejil picado 1 cucharada Pelamos y picamos finamente 1 cebolla y el jamón. Ponemos la carne picada en un cuenco y agregamos la cebolla, ...

Ingredientes para 9 comensalesCostilla de cerdo 500 gr. magro de cerdo semisalado 500 gr. espalda ahumada 500 gr. carne de ternera 300 gr. salchichas ahumadas 300 gr. frijoles negros 1,5 kg. tomate 4 unidades apio 1 tallo cebolla 2 unidades ajo 3 dientes laurel 2 hojas clavo de olor 1/2 de cucharada manteca de cerdo 4 cucharadas guindilla 4 unidades cebolla 1 unidad limón 4 unidades col verde 1 un ...