Guarnición de Col y Manzana

Lo especial de esta receta es...la guarnición. Es parecido a la col fermentada, tiene un sabor agridulce buenísimo y suave, con la particularidad que lleva manzana. Ingredientes para 4 personas: 1 col1 cebolla grande4 manzanas (yo le he puesto golden, pero reinetas irían muy bien también) si son muy gordas y grandes entonces 24 cucharadas de vinagre2 cucharada de salsa de soja2 cucharadas colmada ...

Podemos acompañar a nuestras comidas con una gran variedad de guarniciones deliciosas, siendo los acompañantes perfectos de nuestros platillos. Las más habituales suelen ser las patatas en todas sus variantes (cocidas, fritas, asadas...), o las ensaladas mixtas, cuyas combinaciones pueden realzar el sabor del plato. Sin embargo, hoy he decidido abogar por las hortalizas como guarnición. Imagen: Se ...

Ingredientes para 4 comensales 1 cebolla grande,250 gramos de hongos (setas de chopo),1 puerro pequeño,2 zanahorias,4 rabanitos,4 huevos (opcional),3 cucharadas de aceite,sal,pimienta negra,col (yo le he puesto col china),Para la salsa agridulce: 45 grs de maltitol (o edulcorante liquido sin aspartamo),50 ml de agua,39 ml de vinagre de manzana,20 ml de salsa de soja,1 cucharadita de ketchup,1 cuch ...

Yo hago una salsa barbacoa casera con una lata de cola: 1 bote de salsa de tomate frito (si gustas, también puedes preparar la salsa barbacoa con tomates naturales) , 1 vasito de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de salsa Perrins, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mostaza (yo he usado de Dijon), 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de azúcar moreno, sal a ...

Ingredientes (para 4 personas): 1 col mediana 250 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera) 200 gr. de queso mozzarella para fundir 1 cebolla 1 chorrito de vino blanco Orégano Sal Pimienta Salsa perrins Salsa HP Aceite de oliva virgen extra Agua Crema balsámica al aroma de trufa o similar (para decorar)Elaboración: Lavamos y cortamos la col a juliana. La introducimos en una cazuela con 2 de ...

Ingredientes para 9 personas 6 pechugas de pollo bastante grandes 300 gr. almendras crudas 5 cucharadas soperas de Salsa Perrins 2 cucharadas soperas de Salsa de soja Sal 5 zanahorias medianas 5 pimientos verdes 2 cebollas grandes Caldo de pollo Aceite para sofreír almendras y pollo Sal, Pimienta 1 y 1/2 cucharadita de postre de harina de maíz (Maicena) Modo de prepárarlo: Cortamos las pechugas e ...

Os traemos la salsa barbacoa casera, ideal para carnes, bocadillos, pizzas, etc. Ingredientes para la salsa barbacoa: Aove. 1 Cebolla picada. 1 Diente de ajo picado. 2 Cucharadas de azúcar. 1 Vaso de vino cream o cualquier vino dulce. 1 Cucharada de mostaza. 2 Cucharadas de salsa Perrins. 1 Cucharada de pimentón de la Vera. 4 Cucharadas de vinagre de manzana. 3 Cucharadas de ketchup. 2 ...

Ingredientes para 4 comensales 4 cogollos de lechuga,1 lata grande de maíz dulce,1 cebolla mediana,4 aguacates pequeños,4 naranjas de mesa,30 gambones o langostinos,1 chorrito de salsa perrins,salsa cóctel al gusto (250 gr de mayonesa-40 gr de kétchup-unas gotas de limón-1 cucharadita de coñac o ginebra-pimienta blanca-gotas de salsa perrins) Ponemos a cocer en agua los gambones, apartamos y quit ...

Ingredientes para None comensalesCol zanahorias cebolla 30 gr. manzana uvas pasas salsa de ensalada de col Cortar en tiras finas la col, rallar la zanahoria, añadir 30 gramos de cebolla, una manzana, uvas pasas, y encima poner la salsa, remover y dejar reposar al menos dos horas. Fuente: Yol

Ensalada de col con anacardos y cilantro ligeramente picante, ideal para cualquier fecha del año. Ingredientes para la ensalada de color: 1 Col. Anacardos o el fruto seco que prefieras. Cilantro fresco. Guindilla picada. Zumo y ralladura de un limón. Soja. Aceite de sésamo. Aove. Salsa de ostras. Salsa kimchi. Picamos finamente la col, los anacardos y el cilantro añadimos en un bol. Añad ...