comunidades

Ensalada de col



En esta ocasión traigo una ensalada muy diferente, una ensalada cuyo principal ingrediente es la col cruda, además así aprovecho para consumir manzanas que aún me quedan de las que recolecte de mis manzanos.



Ingredientes (2 personas):



1 trozo de col blanca

1 pimiento morrón rojo asado

2 manzanas pequeñas

3 cucharadas de mayonesa

1 yogurt natural sin azucarar

2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon

Aceite de oliva

Sal



Preparación (15 minutos):

Troceamos en juliana la col y la colocamos en el plato donde serviremos la ensalada.

Lavamos y descorazonamos ambas manzanas.

Troceamos las manzanas en daditos pequeños, sin pelarlas, así aprovechamos los nutrientes de su piel y además nos ahorramos el trabajo de pelarlas.

Troceamos el pimiento morrón, cuidando que no tenga semillas y lo mezclamos con la col.

Añadimos el yogurt, la mayonesa, la mostaza, un generoso chorro de aceite, sal y removemos.

Probamos el punto de sal y rectificamos si fuera necesario.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque estos días apetecen platos de cuchara, para erradicar el frío, yo sigo gastando restos de las navidades y he optado por realizar esta simple cenita. Ingredientes (2 personas): 4 tostadas 1 ...

Aprovechando que tenemos demasiados huevos en la nevera, he optado por realizar una tortilla, para cenar un bocadillo, pero como la mujer no quiso bocadillo, hice la tortilla, pero ella se zampo media ...

Como siempre nos sobra ensalada a la mujer y a mi, hoy traigo una mini ensalada, a ver si conseguimos pelearnos por comernos la última aceituna. Ingredientes (2 personas): 1 tomate Lechuga 2 cucha ...

En esta ocasión, tampoco nos hemos puesto de acuerdo la mujer y yo con la cena, por la cual cada cual se ha preparado lo que le ha apetecido. Ingredientes (1 persona): 1 cruasán 1 latita de atún e ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ensaladas y cocteles ensalada de col y manzana

La Cocina De Juani Ensalada de col y manzana Ingredientes: 1 col de tamaño mediano 1 cucharadita de mostaza francesa 3 manzanas 4 rodajas de piña en almíbar 1 cucharada de azúcar 1 vaso de mayonesa 3 cucharadas de vinagre 1 pizca de pimienta blanca 1 vasito de aceite sal Preparación: Eliminamos los nervios gruesos de las hojas de col. Cortamos la col en tiritas finas. La ponemos en un colador y la ...

general ensaladas

Muy buenos días de VIERNES!!! Seguimos a dieta, por eso os traigo hoy una ensalada sana, baja en calorías, muy completa y riquísima... "Ensalada de Col Lombarda". Me gustan mucho este tipo de ensaladas tan crujientes y la mezcla con frutas y frutos secos me parece ideal. Os animo a probarla porque se que os va a encantar!!! A cocinar... INGREDIENTES: - 1/2 Col lombarda. - 1 manzana v ...

general recetas col ...

ENSALADA DE COL Otro mes más he disfrutado de la caja Degustabox. Se que me repito, pero me encanta esta caja, siempre estoy deseando que llegue para saber que lleva ese mes? La receta que he preparado, es una ensalada de col, una receta que tenia muchas ganas de preparar y que gracias a que este mes venia en la caja una mayonesa de calidad, he aprovechado para prepararla. No dudéis en haceros con ...

Aperitivos y Entrantes Ensaladas col ...

Hoy cocinamos ensalada de col al estilo KFC, la famosa ensalada de col/coleslaw del KFC o del Tony Romas. Es una ensalada crujiente con una salsa muy ligera ya que en lugar de mezclar yogurt y mayonesa, esta hecha únicamente con yogurt cremoso light. Se come muy fría, como plato único o para acompañar. Es ideal para comer en días calurosos, y puede salvarte de más de un apuro por su sencillez en l ...

general cocina ensaladas ...

Ensalada de col Hoy voy a poneros un plato típico de esta fecha, una ensalada de col, porque estamos en una época donde solo nos apetece comer cosas frescas… donde se nos quita el hambre, y le damos mil vueltas a la cabeza para ver que podemos comer, y para sentarnos a la mesa. Ahora estamos pasando una ola de calor que parece que no se va a ir nunca, que hoy han dicho en las noticias que se ...

recetas de primeros

Vamos a comenzar la semana con una ensalada diferente, especialidad de mi madre, y que en casa encanta a todos, una rica ensalada de col, crujiente y deliciosa...... Claro está que si no os gustan las coles, esta receta no es la vuestra, pero como siempre digo, hay que probarlo primero para decir que no nos gusta algo, y esta ensalada os recomiendo que la probéis, es una delicia. Es muy fácil de ...

platos fríos recetas de primeros

Buenas tardes chic@s, os recomiendo una ensalada fácil y rica, con mezcla de ingredientes diferentes y saludables. Ingredientes para 4 personas; -1 col lombarda. -3 manzanas. -50 g de piñones. -1 yogurt natural. -1/2 limón. -1 cucharadita de semillas de comino. -2 cucharadas de uvas pasas. -2 cucharadas de aceite de oliva. -sal y pimienta. Preparación; Dejar macerar las uvas pasas en un bol con el ...

ensalada col recetas de primeros

Les presento una ensalada muy fresquita para el verano y muy facil de hacer, una ensalada de col, simplemente hago la col fina y la acompaño de zanahora rallada, medio huevo duro, una rodaja de piña en almíbar y unos trozitos de pollo hervido. Para aliñar la ensalada de col uso salsa rosa, todos ustedes sabéis como hacer una rosa, es fácil, mayonesa y ketchup, solo les voy indicar dos ingredientes ...