Pollo con almendras



Imagen 0



Ingredientes para 9 personas

6 pechugas de pollo bastante grandes

300 gr. almendras crudas

5 cucharadas soperas de Salsa Perrins

2 cucharadas soperas de Salsa de soja

Sal

5 zanahorias medianas

5 pimientos verdes

2 cebollas grandes

Caldo de pollo

Aceite para sofreír almendras y pollo

Sal, Pimienta

1 y 1/2 cucharadita de postre de harina de maíz (Maicena)


Modo de prepárarlo:




Cortamos las pechugas en trozos pequeños/medianos y reservamos.






Sofreímos ligeramente las almendras en aceite y reservamos.




Salpimentamos el pollo y lo sofreímos a fuego medio en la cacerola, dándole vueltas para que no se nos queme demasiado.


Cuando todos los trozos hayan tomado color y no queden restos crudos, añadimos la salsa Perrins y la salsa de soja, removemos.




Añadimos el caldo de pollo lo justo para que cubra apenas.




Deshacemos la maicena en un dedo de caldo y lo añadimos.



Separamos 75 gr. de almendras y el resto las rallamos sobre el pollo y removemos bien.

Dejamos cocer a fuego media hasta que reduzca bastante, hay que tener en cuenta que debe quedar como mínimo las tercera parte del caldo.



Mientras, lavamos las verduras, troceamos el pimiento en trozos regulares y cortamos la zanahoria en rodajitas.






Cuando el pollo este casi hecho, añadimos las verduras y dejamos cocer unos 15 minutos, deben quedar al dente.





Emplatamos adornando con el resto de almendras que habíamos reservado.



Espero que os guste, a nosotros nos encanta y es muy practico para dejarlo preparado con antelación.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Está riquísimo y además es muy fácil y rápido de preparar. La receta la vi por Internet hace tiempo pero no me acuerdo donde, lo siento.Ingredientes:- 2 pechugas de pollo limpias- 1/2 cebolla- 1/2 pimiento rojo- un puñado de almendras, yo puse tostadas- 100 ml de vino blanco- 100 ml de agua- 5 cucharadas soperas de ketchup- 5 cucharadas soperas de salsa de soja- 1 cucharada de maicena- sal y pim ...

Pollo estilo restaurante chino occidental, con cosas que seguro que tienes por casa ¡Asegúrate de tener pan a mano para mojar!                                                                                                                                                                                                                                                                               Co ...

La receta de hoy tiene inspiración oriental, ¡seguro que os encanta!Ingredientes para 2 personas:- 4 latas de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín- 60 ml de caldo de pollo- 5 cucharadas de zumo de limón- 2 cucharadas de azúcar- 1/2 cucharadita de maicena- 2 cucharadas de agua- 2 cucharadas de vino blanco- 20 almendras fritas- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo- Aceite de olivaReceta:- Esc ...

Pollo con Almendras al estilo Chino,Hoy Carmen en el Forner de Alella  prepara una deliciosa receta de la cocina china que se hace muy rápido y que podemos acompañar con un Pan Chino que encontraréis en nuestro blog clicando aquí. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis.Para hacer el Pan Chino clica aquí INGREDIENTES: 350 grs. Pechugas de Pollo 70 grs. Al ...

Hace unos días teníamos una conversación en Twitter con Maite del blog Les Cosetes de Mailo y saltando de un tema a otro llegamos al del pollo con almendras. La cuestión es que, con el paso de los años, uno de los platos estrella del típico restaurante chino de barrio -ya sabéis: el Chino Feliz, el Gran Palacio Oriental, el Gran Muralla uno de estos- que es el pollo con almendras, pasó de encantar ...

Os traigo un plato de pollo con almendras al estilo chino, es decir tal y como te lo sirven en este tipo de restaurantes. Es una receta de las que me gustan, sencilla, rápida y algo diferente. Podéis comerlo tal cual o acompañarlo con una guarnición de arroz, tallarines, fideos chinos, espaguetis ya que el pollo tiene salsita y mezclado con pasta o arroz está buenísimo.Ingredientes (para dos perso ...

INGREDIENTES 2 traseros de pollo ( 4 muslos) 100 g de almendras crudas 150 g de setas si es posible de cardo 1 zanahoria 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 pimiento rojo Harina Pimienta negra molida 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 vaso de brandy 1 vaso de vino blanco Agua, o caldo de pollo Pimentón dulce Nata líquida de cocinar Salsa de soja Hierbas provenzales Aceite de oliva virgen extra Sal ...

Buenos días!Hoy os traigo una receta de pollo de las que más me gustan cuando vamos a comer a un restaurante chino, pero hecha en casa, con pocos ingredientes y una elaboración muy simple. Empecemos con los ingredientes para 2 personas:- 2 pechugas de pollo medianas- 1 cebolla tierna- 1 zanahoria- 250ml de caldo de pollo- 100ml salsa de soja - 1/2 cucharadita de jengibre en polvo- 1 cucharada de a ...

Print Pollo con almendras (estilo chinorris) Author: atascabu Prep Time: 10 Cook Time: 20 Total Time: 30 Category: Fácil Method: Principiante Print Pin DescriptionBuenas gente!! Aquí os dejo una receta de cocina de pollo con almendras al estilo chino. Una receta de comida china muy fácil. La cual no le tiene nada que envidiar, y además es más saludable, ya que no lleva tanto ...