Huevos poché (2)

Ingredientes para 2 comensalesHuevos 2 unidades vinagre 1 taza sal Poner en una cacerola agua hasta la mitad, se le añade una taza de vinagre y un poco de sal, colocar al fuego fuerte y, cuando rompa a hervir, remover rápidamente con una cuchara. Romper los huevos en el centro, cuidando de que la clara cubra la yema (nos ayudaremos con la cuchara para cubrirla de clara). Dejarlos unos minutos ...

o huevos escalfados Los huevos poché, también llamados escalfados, son un clásico en la cocina, pero muchas veces nos frustramos porque nos resulta difícil cocinarlo , pero al hacerlo en el microondas verás lo fácil y bien que salen. Que significa Poché La palabra poché nos llega de Francia, asociada al verbo pocher que significa embolsar, ya que la clara envuelve la yema. Técnicas La técnica tr ...

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 500 gr. cebolla 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas maicena 2 cucharadas leche 1 taza caldo de ave 1 taza perejil sal pimienta blanca molida [imagen=1824278]Quitar las hojas verdes y duras de alrededor de la coliflor y la parte\r\ncentral más dura, lavarla muy bien bajo el chorro del agua fría y\r\ncolocarla en una olla. Cubrirla con agua, añadir sal ...

AGUACATE RELLENOS DE HUEVOS CON SALSA DE CURRYRECETAAGUACATES RELLENOS DE HUEVOS CON SALSADE CURRYIngredientes: para 4 personas. Aguacates rellenos de Huevos.-2 aguacates-100 gramos de salsa de tomate-4 huevos pequeños frescos-Vinagre y sal-AguaIngredientes: Para la Salsa de Curry-100 mililitro de leche-1 cucharadita de curry-300 gramos de queso cremoso-Sal.Preparación: Aguacates rellenos de Huevo ...

Ingredientes para None comensales Ternera 3/4 kg. tomate 1 unidad chile ancho 1 unidad vinagre 1 cucharada cebolla diente de ajo 2 unidades cacahuetes sin cáscara 1/2 de taza pan 1 rebanada hierbas aromáticas aceite pimienta sal Tostar, desvenar y remojar el chile. Freir la rebanada de pan. Freir la carne en aceite y, cuando esté dorada, agregar el agua necesaria para cubrirla. Poner la cebol ...

Un turrón iraní originario de Isfahan. En países de América y Europa conocido como turrón persa. Su forma tradicional de servir es en piezas redondas de 5 cm con un grosor de 13 milímetros. Muy fácil de preparar en casa Ingredientes:50 gr de pistachos100 gr de azúcar (1/2 taza)20 gr de agua de rosas (una cuchara)50 gr de glucosa (1/4 taza)35 gr de clara(una clara) Harina para formar Preparación ...

Ingredientes para 9 comensalesTomate 3 kg. azúcar 1 taza canela 1 rama Pelar el tomate, sacar la semilia y licuar la pulpa sin agua. Pasar por un colador y poner en una olla de fondo grueso para que no se queme. Añadir una taza de azúcar y una rajita de canela. Poner al fuego y, cuando el hervor rompa, bajar el fuego y mover con cuchara de palo hasta que tome punto. Dejar enfriar. Usar como rell ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevo 8 unidades leche 2 tazas harina 2 cucharadas tomate frito 1 taza queso gruyere 50 gr. vinagre 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1824025]Poner abundante agua y el vinagre en una cacerola al fuego y cuando comience a hervir, cascar los huevos de uno en uno dejándolos hasta que estén pasados por agua, es decir, cuajados pero conservando la yema blanda. Co ...

Ingredientes para 4 comensales Filete de ternera 500 gr. vino blanco 1/2 de taza claras de huevo 1 unidad puerros 150 gr. jengibre 30 gr. salsa de soja 2 cucharadas azúcar 1 cucharadita vinagre 1/3 de taza aceite 3 cucharadas sal pimienta molida Cortar la carne en tiritas sobre una tabla con un cuchillo afilado. Batir la clara en un cuenco, agregarle la mitad del vino y mezclar. Incorporar la ca ...

Receta, para el biscocho; Ingredientes para 8 comensales; 2 taza de harina de trigo, 1 taza de azucar blanca,levadura en polvo, 3 huevos,1 cuchara de cacao en polvo, hornea 190 grado, 2o o 30 minutos depende de cada horno, Elaboración; un bol bati la clara a punto de nieve, por otro lado en otro bol la harina,el azucar, la levadura, mezcla la hema de huevo, cuando este la masa reparti a parte igu ...