HUEVOS SUIZOS

Siguiendo con recetas dónde empleé la crema de limón, hoy les dejo un mousse riquísima. Teniendo la crema previamente preparada, esta delicia se realiza en un abrir y cerrar de ojos, obteniendo un postre muy suave al paladar con un ligero toque a limón.Read more: http://www.elrecetariodemari.com/#ixzz1JcRAJUsv Under Creative Commons License: AttributionIngredientes: -Crema de limón -6 claras de hu ...

La salsa bechamel es una salsa que se emplea para muchas elaboraciones, pero según vaya a hacer empleada, lleva más o menos ingredientes. Por ejemplo la podemos usar para napar (gratinar), para elaborar las croquetas, para salsas, para rebosar, etc. También le podemos cambiar el color, para ello solo bastará ponerle unas gotas de tomate kétchup y le daremos un toque rosa, o bien, unas gotas de jug ...

La quiche es originaria del noroeste de Francia, de una región llamada Lorena, por eso su nombre Lorraine. La región de Lorena ha aportado a la gastronomía francesa muchas recetas de repostería a base de mantequilla debido a que en la zona era un producto abundante y de calidad. Se dice que esta quiche data de la Edad Media, aunque en sus recetas originales no se le ponía el queso, ingrediente que ...

Sigo con otro plato sencillo, que no nos quita mucho tiempo en la cocina. Siempre me han gustado este tipo de platos, los que nos facilitan tener tiempo libre y además a todos los de la casa les gusta. La fideua se prepara en un momento y esta vez la he hecho con salchichas pues es algo que gusta mucho a los jovencitos. Ingredientes: - 250 gr. de pasta (fideua) - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimie ...

Hemos llegado al mes de Septiembre.............., que rápido ha pasado el verano!, aunque por aquí podemos seguir disfrutando de unos días más de playa porque aún nos acompaña el buen tiempo. La verdad es que llevo unos días desganada, no sé si por culpa del calor, o por varios acontecimientos que han pasado en estos meses. Así que hoy he querido preparar un plato que le gusta mucho a mi hijo may ...

Este postre, proviene de la Isla de La Palma y su ingrediente principal es una especie de mousse de chocolate con almendras y avellanas......seguro que habíais pensado que tenía relación con el príncipe.......pues algo de leyenda sí que hay. Al parecer este postre lo creo una repostera muy famosa de la "Isla Bonita", llamada Matilde Arroyo en honor al Príncipe Alberto, en una visita de éste a la i ...

Hoy ha tocado receta de reciclaje. Tenía en la nevera una terrina de queso quark que estaba a punto de caducar y en el congelador unas fresas que había comprado para hacer otro tipo de postres y me las quería quitar de encima. Por eso adapté otras recetas de bizcochos para poder elaborar un delicioso dulce con estos ingredientes. La fruta le aporta mucha jugosidad al bizcocho y el queso le ...

Para este día he decidido hacer un pastel fresco con sabor a limón. He mirado en algunos libros que tenía guardados y cuando me topé con esta tarta me dije que la tenía que hacer porque me pareció muy fácil. Esta tarta como veréis se prepara en veinte minutos mas el tiempo de cocción. Además la podemos congelar o preparar con antelación. No hay escusa para degustar un rico pastel con una combinaci ...

En casa gusta mucho la pasta, por eso, en alguna ocasión, me gusta preparar la lasaña con atún, carne o cualquier otro ingrediente y siempre es deliciosa. Nunca la había preparado con pasta fresca así que en esta ocasión la preparé y en casa me comentaban que estaba mejor que la de las láminas que vienen precocinadas. Nada que ver, por supuesto, la pasta casera resalta más su sabor y es muy sencil ...

Hace unos días, al llegar a casa del trabajo, me encontré sobre la mesa de la cocina unos moldes de magdalenas y un molde de plum-cake. Resulta que los había visto en un catálogo y me parecieron tan bonitos que dije: esto lo quiero yo así que mi marido me cogió por la palabra y mientras yo estaba trabajando me los consiguió. Me hizo tanta ilusión que tenía que probarlos a ver como quedaban esos pa ...