Ingredientes para 3 comensales400 grs.de calabaza,1 huevo,150 grs. de harina,1 ajo tierno,1/2 cebolla,150 grs. de champiñones laminados,medio calabacin pequeño,1 pimiento rojo,1 pimiento verde,1 cucharada sopera de harina,aceite,sal,perejil picado,leche,tomate frito,Queso rallado Para hacer la masa de los Gnoquis:Pochamos o asamos la calabaza hasta que quede blanda, tampoco mucho. Cuando esta, la ...
Ingredientes para None comensales400 grs de calamares en anillas,200 grs de guisantes,200 grs de tomates maduros,1 cebolla,1 diente de ajo,1 ramita de perejil,1 pizca de pimienta blanca molida,aceite,sal. Hoy os traigo otra receta que es ideal para cenar como plato único, es como siempre fácil, sencilla y exquisita.Lo mejor es utilizar calamares frescos y procurar cuando hacemos el sofrito no hac ...
Ingredientes:Para el caldo:Carne de pollo.Apio.Zanahoria.Judías verdes.Sal rosa del Himalaya.Azafrán en hebras.1 cucharadita de cúrcuma.2 litros de agua.Para hacer las pelotas:Con estas cantidades nos han salido 30 pelotas no muy grandes.500 grs. Picadillo de cerdo, pechuga de pavo y pollo.1 blanco de embutido picado.6 dientes de ajo picados.Perejil picado.5 grs. Sala rosa del Himalaya.1 cucharadi ...
Hola queridos amante de la gastronomía Poder añadir recetas de otros países a nuestras mesas enriquece nuestros paladares. Son platos que han traspasado sus fronteras y han entrado en nuestras cocinas para quedarse. Mac Cheese El último vídeo de mi canal es el de una treceta tradicional de Estados Unidos que ha sido siempre de las preferidas de los pequeños y no tan pequeños de éste país. Qui ...
Atún marinado y horneado, tenemos varios sabores y texturas. Ingredientes para el marinado del atún:200gr Lomo de atún. Salsa de ostras. Salsa de soja. Ingredientes para la mayonesa de wasabi:1 Huevo. Aove. Sal. Unas gotas de vinagre. Wasabi. Para acompañar el atún:Wakame. Cebollas encurtidos. Pepinillos agridulces. Ponemos a macerar el atún con las salsas unos 20 minutos. Horneamos el atún 100°, ...
Ingredientes para 4 comensales400 grs de furta a elegir (como manzanas o peras),1 bolsita de azúcar de vainilla,50 grs. de fécula de patata,100 grs. de azúcar 1. Lavar la fruta, cortarla en cubos si es necesario y meterla en una cacerola. Añadir 1 libro de agua fría y dejar cocer a fuego lento durante media hora. 2. Después de este periodo filtrar el líquido y volver a ponerlo a cocer agregand ...
Ingredientes para 4 comensales Carne picada,1 huevo,sal,pimienta,pan remojado en leche,hierbas aromáticas,cebolla,pimiento rojo,ajo,1 tomate,sobrasada,patatas,almendras,sobrasada En un bol, ponemos la carne picada, el huevo batido, la sal, la pimiental, el pan remojado y las hierbas aromáticas. Mezclamos todo bien y hacemos las albóndigas. Las freímos. Ponemos en una cazuela la cebolla, el pimien ...
En verano, ensaladilla rusa, variantes, mil; la mía casi siempre es la tradicional, pero de vez en cuando vengo preparando esta para no cansar al personal, aunque con la ensaladilla los tengo con los gustos divididos.Ingredientes: (para 4 personas)- Para la ensaladilla400 grs patatas2 zanahoria100 grs. de guisantes1 cebolleta tiernasaluna cola de rape de 150 grs. (en mi caso fue congelada)200 grs. ...
Ingredientes: 1/2kl de carne picada de cerdo y ternera, 1 huevo, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, 1 pastilla de caldo de carne, sal y pimienta molida, aceite, harina para freir, 2 cucharadas de pan rallado, miga de pan (puede ser dos rebanadas de pan de molde), leche, PARA EL TOMATE: 1kl de tomate triturado, 1 puerro, 1 zanahoria pequeña, 1/2 cebolla, 1 pimiento, sal. ...
Un pan con todo el sabor y el aroma del wasabi, y con toda la esponjosidad que le aporta la mayonesa a las masas. Además, le añadimos un toque crujiente con las semillas de amapola. Si lo pruebas repetirás, eso seguro... Además tú decides la cantidad de wasabi que le quieres poner. Con la receta que os dejo, resulta un pan con un regustillo picante muy ligero, pero si quieres que pique un poco más ...