Ingredientes para 4 comensales
400 grs de furta a elegir (como manzanas o peras),1 bolsita de azúcar de vainilla,50 grs. de fécula de patata,100 grs. de azúcar1. Lavar la fruta, cortarla en cubos si es necesario y meterla en una cacerola. Añadir 1 libro de agua fría y dejar cocer a fuego lento durante media hora.
2. Después de este periodo filtrar el líquido y volver a ponerlo a cocer agregando el azúcar. A parte desleir la harina de fécula en un poco de agua fría, después echarla en el sirope de fruta.
3. Dejar cocer 10 minutos, agregar el azúcar de vainilla dejar enfriar y servir.