comunidades

Tarta

tartaGuiundia


Ingredientes

75 grs de avellanas +325 grs azúcar

100 grs de chocolate fondant +130grs de mantequilla

8 huevos+1 sobre de vainilla

90 grs de harina+90 grs de fécula de patata

Mantequilla y harina para el molde.

Rellenar y decorar.

300 grs chocolate fondant

1,5 dl nata (crema de leche) +50grs de azúcar

1/2 copa de ron+1/2 copa de marrasquino

1 tarrito de gelatina de fruta.
Elaboración

Trocear el chocolate ponerlo en un cazo con la mantequilla y vainilla, fundir al baño Mª cunando hay fundido retirarlo del fuego.

En un bol poner 5 huevos enteros y 3 yemas añadir el azúcar y montar al baño Mª con varillas cunado estén montados sacar y seguir batiendo hasta que estén casi fríos añadir la harina y fécula mezclar de abajo hacia arriba, incorporar por último el chocolate fundido y las avellanas picadas.

Preparar el relleno 100 grs de chocolate añadir la nata (crema de leche) y fundir al fuego bajo, cuando este medio fundido añadir el resto y terminar de fundir. En otro cazo poner 50 grs de azúcar y 1 cucharada de agua hacer un almíbar cuando este dejar templar y añadir el chocolate y mezclar bien ´

Corta el bizcocho por la mitad y con un pincel empapamos con los licores mezclados, recubrir uno de los discos con la crema de chocolate, reservando parte de la crema, cerrar con la otra parte del bizcocho y cubrimos por encima con la crema dejar enfriar y con chocolate fundido pondremos como se llama la tarta esto es optativo.
MARI CARMEN PINA.

Fuente: este post proviene de Recetas y Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Postres y Recetas Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lava ...

Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lavamos los pulpitos, y ...

Ingrediente 250grs de Harina 125grs de Azúcar Moreno 250grs de Yogur Natural 80 ml de aceite de girasol 1 Sobre de levadura química 1 huevo 1 Cucharada sopera de vainilla liquida 200 grs de manzana li ...

Ingredientes. 1/2 litro de crema inglesa 150 grs de frutas escarchadas 1 copa de coñac que sea bueno 1 brik de nata para montar pequeño Introducción. La crema inglesa no os pongo la receta porque ya o ...

Etiquetas: Otras

Recomendamos

Relacionado

Otras

Postres y Recetas Ingredientes 75 grs de avellanas +325 grs azúcar 100 grs de chocolate fondant +130grs de mantequilla 8 huevos+1 sobre de vainilla 90 grs de harina+90 grs de fécula de patata Mantequilla y harina para el molde. Rellenar y decorar. 300 grs chocolate fondant 1,5 dl nata +50grs de azúcar 1/2 copa de ron+1/2 copa de marrasquino 1 tarrito de gelatina de fruta. Elaboración Trocear el c ...

recetas postres bizcochos ...

Ingredientes para None comensalesPuré de remolacha 500 gr. azúcar 200 gr. nata 250 gr. harina 400 gr. chocolate fondant 200 gr. margarina 100 gr. canela 1/2 de cucharadita bicarbonato 1 cucharada polvo royal 2 cucharaditas Cocinar las remolachas en suficiente agua, cuando estén blandas retirar del fuego, pasar por un pasapurés. Fundir el chocolate con la margarina al baño maría o en el microondas. ...

galletas chocolate crinkles ...

Hoy os traigo unas galletas estéticamente muy atractivas, riquísimas y muy fáciles de hacer. INGREDIENTES: 250 grs. de chocolate fondant. 60 grs. de mantequilla. 100 grs. de azúcar. 200 grs. de harina. 2 huevos tamaño L. 1 cucharada de levadura en polvo. 1 pizca de sal. Azúcar glasé para rebozar. PREPARACIÓN: Derretimos el chocolate junto con la mantequilla, bien al fuego o al microondas. Re ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensales· 2 barras de turron de jijona unos 350 grs.,· 500 ml. de nata para montar,· 300 grs. de leche condensada,· 1 tableta de chocolate con avellanas o almendras,· 1 tableta de chocolate negro,·un chorrito de nata ,· un trocito de mantequilla Ya sabeis, la cubeta de la heladera minimo en el congelador 24 horas, y la pasta del helado minimo en la nevera 4 horas, yo siem ...

recetas postres tartas ...

Ingredientes para 6 comensalesHarina 100 gr. huevos 7 unidades azúcar 175 gr. mantequilla 175 gr. chocolate amargo 175 gr. almendra 50 gr. mermelada de albaricoque 100 gr. chocolate fondant 150 gr. nata líquida 4 cucharadas Batir enérgicamente la mantequilla hasta conseguir que nos quede espumosa y añadir el azúcar y las yemas de huevo una a una sin dejar de remover. Fundir al baño maría el cho ...

castañas navidad chocolate blanco ...

Tata navideña de crema de castañas y chocolate blanco Ingredientes: Bizcocho: 150 grs de crema de castañas 2 yemas pequeñas 90 grs de harina 3 claras de huevos 75 grs de azúcar. Mousse de castañas y dulce de leche: 150 grs de chocolate blanco fundido 150 ml de nata líquida 50 ml de leche 100 grs de azúcar 1 sobre de gelatina neutra o 4 hojas 300 grs de crema de castañas 300 ml de nata para montar ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 6 comensales 150 gr de azúcar,100 gr de mantequilla a punto de pomada,125 gr de almendra cruda entera,6 huevos,200 gr de chocolate fondant,1 sobre de levadura Royal,100 gr de harina,1 cucharadita de esencia de vainilla,1 bote de dulce de leche de unos 400 gr,un poco de agua,un chorrito de Baileys,cobertura (300 ml de nata para montar-300 gr de chocolate fondant-1 cucharada de man ...

recetas postres mis recetas

PASTEL DE CHOCOLATE EN EL MICROHONDA INGREDIENTES 200 grs de chocolate sin leche 100 grs de azúcar 200 grs de nata para montar 100 grs de nueces 3 huevos Poner 100 grs de chocolate troceado y la nata en un recipiente y calentarlo hasta que el chocolate este desecho. En otro recipiente batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, añadir el chocolate y las nueces molidas, mez ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensalesPara la plancha de bizcocho: - 3 huevos - 100 grs de azúcar - 100 grs de harina Para la plancha de bizcocho de chocolate: - 3 huevos - 80 grs de harina - 20 grs de cacao en polvo - 100 grs de azúcar Para el mousse de chocolate: - 500 ml de nata para montar - 10 claras de huevo - 300 grs de chocolate para fundir - 80 grs de azúcar Batimos los huevos con el azúcar, ...

bizcocho con fondant fondant bizcocho fondant ...

Mi primer Pastel de Fondant En esta ocasión y por ser la primera y de prueba he comprado el fondant ya hecho, solo he tenido que trabajarlo para darle forma y poner colorantes para las rosas y hojas, por dentro es un esponjoso bizcocho con relleno de trufa y nata por encima Ummmmm. Ingredientes bizcocho : - 4 huevos - 1 vaso de harina bizcochona - 1 vaso de azúcar - mantequilla y harina para el ...