Juego de emes

Ingredientes para 8 comensales

Manzana,Membrillo,Mermelada de maracuyá,harina de maíz,Mantequilla,Harina,Huevo
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Ingredientes para la masa:
150 g. de harina de maíz,
50 g. de azúcar,
75 g. de mantequilla
 1 huevo.

Relleno:
dulce de membrillo
Manzana
Abrillantado con mermelada de maracuyá.

Preparación:
 
Para la masa se mezclan todos los ingredientes a temperatura ambiente y se hace una bola.
Refrigeramos media hora y extendemos sobre la base del molde desmontable.
Añadimos el membrillo y cortamos la manzana y decoramos con ella.
A continuación diluimos dos cucharadas de mermelada de maracuyá con una de agua y pintamos toda la superficie.

Horneamos 30 minutos a horno medio-suave.
 
Nota: la mermelada de maracuyá es casera, por lo que no sé si habrá en los comercios y el membrillo unta muy bien porque también es casero.













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