Ingredientes para 8 comensales
Manzana,Membrillo,Mermelada de maracuyá,harina de maíz,Mantequilla,Harina,HuevoIngredientes para la masa:
150 g. de harina de maíz,
50 g. de azúcar,
75 g. de mantequilla
1 huevo.
Relleno:
dulce de membrillo
Manzana
Abrillantado con mermelada de maracuyá.
Preparación:
Para la masa se mezclan todos los ingredientes a temperatura ambiente y se hace una bola.
Refrigeramos media hora y extendemos sobre la base del molde desmontable.
Añadimos el membrillo y cortamos la manzana y decoramos con ella.
A continuación diluimos dos cucharadas de mermelada de maracuyá con una de agua y pintamos toda la superficie.
Horneamos 30 minutos a horno medio-suave.
Nota: la mermelada de maracuyá es casera, por lo que no sé si habrá en los comercios y el membrillo unta muy bien porque también es casero.