Saludos mis queridos amigos cocineros! El día de hoy quiero compartir esta maravillosa receta que me recuerda mucho a mi infancia: la leche frita. La cual vamos acompañar con un poco de leche condensada INGREDIENTES 70 gr. de leche condesada 80 gr. de maizena 2 huevos Piel de limón Canela en rama Aceite Harina Pan rallado Canela molida 1/2 l. de agua PREPARACIÓN Ponemos en un cazo medio litr ...
LECHE FRITA CON CREMA DE CAFÉ (((((( INGREDIENTES ((((((((((((((((((((( Medio l. de leche 60 gr. de maizena 60 gr. de azúcar piel de naranja 1 palo de canela 1 huevo harina azúcar con canela para rebozar PARA LA CREMA DE CAFÉ ((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 1 vaso de nata medio de café 2 o 3 cucharadas de miel ...
La leche frita es un postre de larga tradición en nuestro país. Es complicado determinar exactamente su origen, aunque parece que el norte de España podría ser su cuna, aunque se realice ya a lo largo y ancho de toda la península. También parece ser que se trata de un dulce típico de Semana Santa, como mucho parecido con las torrijas en aspecto y sabor, pero al contrario que éstas, su consumo es m ...
INGREDIENTES:1 litro de leche entera (yo puse semi desnatada) a temperatura ambientela piel de medio limón y la piel de media naranja (sin nada de parte blanca)1 palo de canela200 gr. de azúcar120 gr. de harina fina de maíz (Maizena)Media cucharadita de canela molida 1 pellizco de sal 4 yemas de huevoPara rebozar:100 gr. de harina de repostería2 huevos batidosaceite de girasol, para freír100 gr. d ...
Ingredientes para 8 comensales 1 litro de leche,5 cucharadas de azúcar,8 cucharadas de maizena,1 rama de canela,ralladura de medio limón,azúcar con canela para espolvorear,3 yemas de huevos,2 huevos para rebozar,pan rallado,aceite de girasol para freir www.labocachocolate.com ELABORACIÓN: Comenzamos vertiendo la leche en un cazo y reservamos una taza de leche que utilizaremos más tarde. ...
Ingredientes para 8 comensales 1 litro de leche,5 cucharadas de azúcar,8 cucharadas de maizena,1 rama de canela,ralladura de medio limón,azúcar con canela para espolvorear,3 yemas de huevos,2 huevos para rebozar,pan rallado,aceite de girasol para freir www.labocachocolate.com ELABORACIÓN: Comenzamos vertiendo la leche en un cazo y reservamos una taza de leche que utilizaremos más tarde. ...
Ingredientes:- 1/2 litro de leche- 75 gr de maizena- 50 gr de harina- 125 gr de azúcar- 3 huevos medianos- Esencia de vainilla- Un palo de canela- Un limónModo: Mezclamos el azúcar, el harina y la maizena con un poco de leche, procurando que no queden grumos, añadimos los huevos y mezclamos de nuevo.Mientras tanto ponemos el resto de la leche a calentar con la canela, la esencia de vainilla y la p ...
INGREDIENTES 750 ml de leche entera2 yemas de huevo60 grs de maicena80 grs de azúcar o 6 grs de sacarinaPiel de limónPalo de canela Para rebozar: Maicena1 huevoAzúcar1 cda de canela PREPARACIÓN Ponemos en un cazo la leche junto con el palo de canela y la cáscara de limón hasta que hierva. Cuando hierva apagamos el fuego y dejamos que se temple.Batimos las yemas junto con el azúcar o edulcorante, ...
% CREMA DE CEREZA %INGREDIENTES%%300 gr. de cereza sin el hueso100 ml . de leche30 gr. de azúcar4 yemas de huevo15 gr. de maizena80 gr. para cocer las cerezasPREPARACIÓN%%En un cazo ponemos los 80 gr. de azúcar con las cerezas picadas y dejamos cocer unos 15 min. removiendo de vez en cuandocuando veamos que ya están tiernas apartamos y las trituramos colar este puré por el chino , y reservar.Hacem ...
Ingredientes para 6 comensales 2 yemas de huevo 110 gr. de harina de trigo de reposteria 150 gr. de azucar 600 ml de leche Piel de naranja canela en polvo una pizca de sal huevos para rebozar harina para rebozar azucar glass para espolvorear canela en polvo para espolvorear Primero ponemos en un cazo la harina, el azúcar, pellizco de sal, un poco de canela en polvo, esencia de vainilla, corteza ...