INGREDIENTES:
250 grs de harina
1 sobre de levadura
3 huevos
125 grs. de mantequilla
125 grs. de azúcar
2 o 3 cucharadas soperas bien colmadas de dulce de leche
un buen chorrito de leche
ELABORACION:
Precalentamos el horno a 180 º.
Deshacemos en un bol la mantequilla en el microondas, y añadimos el azúcar batiendolo bien. Ahora añadimos los huevos y seguimos batiendo todo hasta formar una crema. Es el momento de añadir la crema de leche al gusto de cada uno. Una vez mezclado todo, ponemos la harina en 3 toques y la levadura y mezclamos con las varillas. Después ponemos la leche al gusto de cada cual. Mezclamos todo y llenamos las cápsulas de las madalenas a 3/4 de su totalidad. Ponemos un poquito de azúcar encima de cada cápsula . Más o menos unos 20 minutos dependiendo de la fuerza de cada horno, o hasta que el palillo salga limpio.
Si podeis, dejarlas con el horno apagado y la puerta un poco abierta unos minutos. Si no se puede, no las dejeis en un sitio con corriente de aire.
Espero que os gusten.
Buen provecho.