Manos de cerdo empanadas

Ingredientes para None comensalesChuleta de cerdo 4 unidades harina huevo 2 unidades jamón queso rallado sal aceite pimienta pan rallado Se pasan las chuletas de cerdo por harina, se toman 2 huevos pero no se les bate, se les da con un tenedor. Se le pone una loncha de jamón de yor picadito, un poc de queso rallado, un pizca de sal y pimienta. Se rebozan las chuletas cuidando coger t ...

Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo 1 kg. ajo 5 o 6 dientes laurel 2 hojas cebolla grande 1 unidad chorizo 1/4 kg. judía blanca 1/4 kg. garbanzos 1/4 kg. jamón serrano 100 gr. harina 1 cucharada pimentón 1 cucharada aceite sal al gusto La noche anterior se ponen a remojo los garbanzos o las judías blancas. Al día siguiente, se cuecen los garbanzos con agua y sal, y cuando estén ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 8 unidades gambas 8 unidades champiñones pequeños 8 unidades tomates cereza 4 unidades jamón cocido 125 gr. cebolleta 2 unidades salsa bechamel 1/2 l. sal pimienta harina huevo jerez seco 2 cucharadas pan rallado cebollino 1 manojo Se limpian los mejillones. Se ponen al fuego en una cazuela con tapadera y se tienen unos minutos, hasta que s ...

resetas de orejas de cerdo; ingredietes; 2 orejas de cerdo, sal, harina, huevo, pan rallado, aceite; Elaboración: primero ponemos una olla con agua y cocemo las orejas,con sal que este bastante tierna, despues la bañamos con la harina y luego con huevo, acontinuación el pan rallado, ponemos en una sarten con bastante aceite y cuando este bien caliente freir las orejas y listo; decora con perejil.

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 8 unidades gambas 8 unidades champiñones 8 unidades tomate 8 unidades jamón cocido 125 gr. cebolleta 2 unidades salsa bechamel 1/2 l. pimienta al gusto harina 150 gr. huevo 3 unidades pan rallado 10 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso cebollino 1 manojo sal al gusto Se limpian los mejillones. Se ponen al fuego en una cazuela con tapadera y se tienen unos ...

Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo canela en rama harina leche azúcar aceite de oliva sal [imagen=1825165]Cuece las manitas media hora en olla exprés con agua y sal y deja enfriar. Reboza con huevo y harina las manitas y dóralas en aceite caliente. A continuación las ponemos en una fuente de barro cubiertas con leche y agregamos una pizca de sal y de azúcar, así como ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades coles de bruselas 250 gr. coliflor 300 gr. apio 2 tallos alcachofas 300 gr. calabacín 2 unidades berenjenas 1 unidad champiñones 200 gr. huevo 1 unidad pan rallado aceite harina sal pimienta Se pelan las verduras y se lavan. Se ponen a cocer por separado en agua salada a fuego vivo. Aparte preparamos un rebozado con 3 cucharadas de hari ...

Ingredientes para dos personas:4 filetes de lomo de cerdo,4 lonchas de tranchetes,4 lonchas de jamón serrano,1 huevo,pan rallado,un poco de harina, sal. Espalmar o machacar los filetes para que esten finos y todos por igual, salar pero muy poco cada filete y poner encima de cada uno una loncha de queso y otra de jamón, enrollar sin apretar mucho y cerrar con un palillo de dientes para que no se ab ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada huevo 1 unidad vino 1 chorrito pan rallado pimiento rojo queso aceitunas jamón serrano mayonesa A la carne picada, se añade un huevo, un chorrito de vino y pan rallado. Se coloca la mitad en un molde de plum-cake, y por encima se ponen tiritas de pimiento rojo, lonchitas de queso, aceitunas y algo de jamón serrano. Encima se pone la otra ...

Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo cebolla tomate rallado ajo laurel 1 hoja pimienta negra guindilla 1 unidad sal al gusto pimentón 1 pizca azafrán 1 pizca agua Las pongo en una olla y cuando dan un hervor las saco y las limpio bien, eso es para que suelte todas las impurezas y queden bien limpias. Cuando están bien limpias las pones en la olla otra vez y añades cebo ...