MEJILLONES RELLENOS

Croquetas de mejillones, una receta para aprovechar los mejillones al vapor que nos sobraron o que no nos gusta el tamaño, o simplemente porque nos apetece comernos unas croquetas de mejillones.Ingredientes para las croquetas de mejillones:1kg Mejillones cocidos picados. 100gr Harina. 100gr Aove. 500ml Leche. Salsa de tomate. 1/2 Cebolla picada. 1 Diente de ajo picado.Sal. Pimienta. Pan rallado. H ...

Ingredientes:250gr de mejillones(solo la carne),2 hojas de laurel,3 dientes de ajo,100ml de aceite de oliva,100ml de vinagre,pizca de sal,2 cucharaditas de pimenton dulce.Cocer los mejillones con un poco de agua y quitar las balbas y estropajo que puedan tener.En un cazo poner el aceite a calentar con los ajos picados, cuando esten dorados añadir el laurel y el pimentón y enseguida el vinagre y la ...

TIEMPO DE PREPARACION: 30 minutos TIEMPO DE COCCION: 30 minutos INGREDIENTES: 1 kg de Mejillones 250 gr de Gambas 1 Cebolla 2 dientes de Ajos 1 Pimiento verde 2 Tomates rojos 1/2 l deBechamel Aceite de Oliva Sal Para el empanado: 3 Huevos, Harina y Pan rallado PREPARACION: 1. Cocemos los mejillones al vapor y reservamos su caldo y sus cascaras. con los mejillones lo picamos finamente. 2. Pel ...

Ingredientes:1/2kl de carne picada de pollo y pavo, 100gr de bacón, 1 huevo, 1/2 cebolla picada, perejil picado, 2 dientes de ajo, 1 pastilla de caldo de pollo, sal y pimienta molida, aceite de oliva, un poco de harin para freir, 2 cucharadas de pan rallado, 100gr de miga de pan atrasado o dos rebanadas de pan de molde, 1 vaso de leche, PARA LA SALSA: 1 cebolla grande, 1/2 vaso de vino fino, sal, ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. tomate 1 unidad cebolla 1 unidad gambas 200 gr. vino blanco 1 vaso Poner los mejillones en una cazuela y hervir al vapor. Sacar de la concha y trocear la carne. Freír en un poco de aceite el tomate y la cebolla bien picados. Añadir las gambas troceadas y, una vez hechas, añadir la carne de los mejillones. Ponemos el vino y dejamos reducir. Rellenamos ...

Me encantan los mejillones, de cualquier forma que esten cocinados, cuando mi marido fue a comprarlos le dijeron que eran de escandalo pero yo que soy de las que si no lo veo no lo creo y los cocí enseguida y madre mia!! como eran, yo pense que se merecian una entrada en mi blog y aquí estan. Ingredientes:mejillones,agua,limón.Limpiar las balbas de impurezas y estropajo. En una olla grande poner u ...

Pues vamos a comenzar la semana con un aperitivo, unos MEJILLONES RELLENOS, que además de riquísimos, podemos tener en el congelador para cualquier ocasión.Esta receta la hace mi madre desde que tengo uso de razón, y la verdad es que nos encanta a todos, peeeeeeeerooooo....... como mi madre nunca me da las medidas, porque ella es así, pues he cogido las cantidades que vienen en el libro de la "ter ...

Siempre están ricos con cualquier receta y esta igualmenteIngredientes500 gramos de mejillones 200 gramos de puerros picaditosMedia cucharada de mostaza antigua100 gramos de vino blanco seco 50 gramos de aceite de oliva extra virgen 100 ml del fumet de los mejillones Perejil picado Sal Pimienta blanca molidaPreparaciónHierve los mejillones limpios hasta que se abran y reserva con su fumet.Pon el ...

( TIGRES ) ( MEJILLONES RELLENOS ) ( INGREDIENTES ) 1 kilo de mejillones 1 kilo de gambas cocidas 2 cebollas grandes 1/4 de harina 1/4 de pan rayado 3 huevos 1 litroy medio de leche un poco de aceite ( PREPARACION ) cojo los mejillones y los pongo en una olla al vapor cuando este lo saco y los troceo. cojo las gambasy las cebollas y las troceo y las pongo en unos platos separados. Coj ...

Ingredientes:1 Kg Mejillones3 Tomates de pera3 Dientes de Ajo1 Cebolla1/2 Vaso de Vino Blanco2 Vasos de caldo de Mejillones o calde de pescado1 Guindilla cayena1 Cucharada de Pimentón1 Hoja de LaurelAceite de olivaSalElaboración:Limpiar armándose de paciencia los mejillones y desechar los que estén rotos. Cuando tengamos las conchas bien limpias y sin pelos, las ponemos en una cazuela con un poco ...