MERLUZA EN SALSA VERDE

Ingredientes: 4 lomos de merluza Gambas Almejas 3 dientes de ajo 1 cebolla 100 ml. de vino blanco 100 ml. de agua Sal Perejil 1 cucharada de maicena Aceite de oliva Harina Preparación: Comenzamos picando los ajos, la cebolla y el perejil y reservamos. Sazonamos y rebozamos en la harina los lomos de merluza. En una cacerola ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva y doramos la merluza por ambos lado ...

Ingredientes:Merluza en rodajas,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,200gr de guisantes,150gr de gambas crudas y peladas, 1/2 vaso de tomate frito,1 guindilla cayena,1 cucharadita de harina,1/2 vaso de vino blanco,harina, sal,aceite.Limpiar la merluza y salar al gusto y reservar. Rallar la cebolla y escurrir el agua que va soltando.Sofreir la cebolla y los ajos, añadir la cucharadita de harina y co ...

Nunca recuerdo que existe la Merluza, y no se por qué, es un pescado que cuando lo como me encanta... Hace poco hablando con Rafa le comenté que tenía ganas de cocinar una Merluza en salsa verde, hoy hemos ido al mercado y hemos comprado una buena merluza, unas almejas, un litro de cerveza y nos hemos ido a casa a cocinarla... Resultado "espectacular"INGREDIENTES (Para 4 personas)1 Merluza de 2 kg ...

Ingredientes: 2 Filetes de merluza sin espinas, 100 gr de salmón ahumado, 100gr de gambas crudas, Un poco de harina, 1 huevo, sal, aceite, Mayonesa, Brandy, Leche, Queso rallado.Los filetes de merluza se ponen en forma de libro y se echa un poco de sal, se rellena con el Salmón y las gambas crudas y peladas, se pone por encima la otra mitad de la merluza y se parte en dos mitades.Se enharina y s ...

Esta receta de merluza en salsa verde con almejas es la del Restaurante La Raza en Sevilla, uno de los grandes platos de la casa. La receta es sencilla y siempre festiva, y el truco, sin duda, la calidad del producto, merluza fresca y unas buenas almejas de carril. INGREDIENTES para 4 personas 800 gr merluza en lomos o rodajas 2 dientes de ajo laminados 1 cucharadita de harina ½ l. de caldo de p ...

Merluza en salsa verdeLa merluza en salsa verde es un clásico de nuestra cocina. Se trata de una receta muy tradicional y muy sencilla. He decidido prepararla con unas almejas y langostinos porque me gustan los platos de pescado variados y le dan a este plato un toque de sabor y color que me parecen maravillosos. Aunque pueda parecer un plato muy elaborado, se trata de una receta que se prepara mu ...

Ingredientes para None comensalesMerluza aceite sal harina cebolla ajo vino agua chirlas gambas perejil picado perejil picado Se fríe la merluza Pochas cebolla bien picadita con unos ajos, le añades un poco de harina y abundante perjil, y dejas que se cueza un poco para que no haga gusto a crudo, entonces se echa un chorro de vino blano y un poco de agua, metes la merluz ...

INGREDIENTES Merluza Huevo Harina Sal Almejas Gambas Patatas Cebollas Perejil Aceite de oliva Vino blanco Laurel ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA MARINERA Ponemos las almejas en agua y sal para que tire restos de arena. Sacamos los lomos a la merluza (si no sabes pideselo a tu pescadero de confianza). Con la espina , cabeza y perejil hacemos un fume (caldo). Cortamos las patatas a rodajas gordas ...

INGREDIENTES:6-8 filetes de merluza congelados (segun comensales)250 gr de gambas congeladas200ml de leche evaporada1/2 vasito de vino blanco1 diente de ajo1 dl de caldo de pescadoAceite de olivaSalPimientaPREPARACIÓN:Descongelar el pescado y las gambas, pelar estas y reserva las cabezas y caparazones, trocearlas y en un poco de aceite se saltean, reservar.En el mismo aceite de haber salteado las ...

Hacía tiempo que no cocinábamos recetas de pescado en el blog, aunque personalmente en casa, suelo tomarlo varias veces por semana. Una de mis cenas más habituales son el salmón o la merluza a la plancha. Pero cuando quiero lucirme un poquito más, sin demasiado esfuerzo y con resultados estupendos, me preparo o bien un bacalao en salsa vizcaína o bien disfruto de una deliciosa merluza en salsa ver ...