Minicheesecakes

Hoy os enseño a preparar esta deliciosa New York Cheesecake, la tarta de queso más famosa y que ha dado la vuelta al mundo, una tarta ideal para cumpleaños y celebraciones, todo el mundo va querer su trocito!Que su apariencia densa no te engañe porque en boca es suave y cremosa, y la puedes combinar con mermeladas o confituras, nata montada y hasta con frutas, rica y muy sencilla de preparar que m ...

Hacer unos días quise comprarle un pequeño detalle a una amiga y elegí un libro de recetas de postres, con fotos, como a mi me gusta. No pedí que me lo envolvieran para regalo para así poder echarle un vistazo antes de regalarselo. Y me encanto. Volví para compar otra copia pero estaba agotado. No era un libro famoso, ni nada en especial, pero a mi se me hacia la boca agua. El caso es que tuve suf ...

Siguiendo la linea de recetas resultonas y a la vez sencillas, hoy toca un plato que podemos preparar con antelación y tenerlo listo para presentar en el momento justo. En este caso y por falta de previsión todos los ingredientes eran congelados, pero desde luego que si son frescos mucho mejor, el modo de preparación es el mismo.Ingredientes para 2 personas:- 1 lamina de hojaldre de unos 250 grs.- ...

Ingredientes para la crema de queso:250 grs de nata.100 grs de leche.275 grs de queso.Sal.Pimienta.Ingredientes para la ajada de cherrys:Tomates cherry.Ajos laminados.Tomillo fresco.Aceite.Ingredientes gelatina de espinacas:500 grs de puré de espinacas.3 colas de gelatina.2 grs de agar-agar.Elaboración de la crema de queso:Reducir la leche y la nata.Añadir el queso y salpimentar al gusto.Elaboraci ...

Empezamos julio con un reto que nos apetecía mucho, colaborar y participar en el Nuez Lover del Año.  Nos encantan las nueces, como podéis ver en algunas de nuestras recetas, pero esta vez, poder hacerlo en el mes de la nueces tenía un valor añadido.Hemos preparado un entrante o aperitivo, que al poder hacerlo con antelación y comerlo frío, nos puede solucionar alguna cena de este verano con amigo ...

Hoy he preparado una tarta especial para los amantes de la cerveza negra, la famosa cerveza Guinness. Es una tarta muy sencilla de hacer, la puedes cubrir con lo que mas te guste que el sabor a cerveza va estar muy presente. Ya sabes, si te gusta la cerveza quieres sorprender a un amante de la cerveza esta es su tarta.Video receta en Youtube Aqui.Ingredientes: *200 grs de mantequilla *200 ml de ce ...

Que empiece o contenga la letra q de queso ..., parece que estamos en un concurso de la tele, verdad?, pues no, esa es la letra que determinaría el ingrediente protagonista del Reto Alfabeto Dulce de este mes de octubre y obviamente, salió elegido el queso. El abanico de posibilidades que se te abre con un ingrediente tan popular es infinito, así que confeccioné una lista de posibles recetas y a ...

Un postre sencillo y muy bueno, os lo recomiendo, además lo podéis hacer con la fruta que más os guste. Pastel de manzana fácil TM5Preparación:250 grs. de queso mascarpone2 yogures griegos naturales400 ml. de nataUn chorrito de vainilla5 huevos60 grs. de harina fina de maíz80 grs. de azúcar( a gusto)6 manzanas goldenEl zumo de un Limónmolde de 24 o 25 cm.papel de hornoPreparación TM5:Encender el h ...

Ingredientes:450 grs de cerezas150 grs de azúcar50 grs de harina50 grs de almendra molida300 ml de leche3 huevos60 grs de mantequilla1 cucharada de extracto de vainillaazúcar glas para decorarElaboración:Deshuesamos las cerezas. Untamos un molde redondo de 23 o 25 cm de diámetro con mantequilla y espolvoreamos con bastante azúcar. Colocamos las cerezas cubriendo el fondo y lo reservamos. ...

Las tardes de otoño/invierno, nos invitan a jugar a "cuinetes". La noche cae rápida y preparar un bizcocho para la merienda o tenerlo preparado para el desayuno siempre es una buena oportunidad.Encontré en una revista, un bizcocho que merecía la pena realizarlo, he contado con la ayuda de un pinche de cocina TONI. Se ocupó de la parte más pesada rayar la piel de los limones y su fuerza se nota, yo ...