Moelleux de chocolate

Ingredientes para 6 comensalesChocolate 1 tableta mantequilla 250 gr. harina 125 gr. azúcar 75 gr. huevos 5 unidades Fundir el chocolate troceado con la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar, añadir el chocolate fundido y la harina. Removerlo con cuidado. Ponerlo en flaneras individuales. Meterlos en el congelador tapados con film y dejarlos como mínimo 24 horas. Unos 10 minutos antes ...

Ingredientes para 6 comensalesChocolate 150 gr. mantequilla 125 gr. azúcar 100 gr. harina 100 gr. maicena 75 gr. huevos 3 unidades almendras 50 gr. Batir la mantequilla, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que quede espumosa. Añadir el chocolate fundido. Por otra parte mezclar la maicena, la harina, la levadura y la sal con los huevos. Añadir a la otra mezcla y si queda un poco espeso poner l ...

Ingredientes para None comensalesChocolate puro 1 tableta huevos 5 unidades azúcar glasé 3 cucharadas mantequilla 50 gr. [imagen=1824745]Separar las yemas y mezclarlas con el azúcar y la mantequilla fundida previamente a fuego lento. Troceamos el chocolate en pedazos pequeños y se introduce en un cazo un poco de agua que lo cubra. No dejar de mover, para evitar que se pegue, y, una vez fundido, un ...

Ingredientes para None comensalesChocolate fondant 200 gr. mantequilla 200 gr. azúcar glasé 160 gr. café (cargado) 1 tacita vainilla azucarada 1 cucharadita En un cazo se pone el chocolate cortado a trozos. Se añade la tacita de café y se funde al baño Maria. Cuando la mezcla está fundida, se añade la mantequilla (batida previamente hasta conseguir una crema), el azúcar y la vainilla. Se mezclan ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate 300 gr. leche 5 cucharadas galletas 1 paquete mantequilla 120 gr. azúcar glasé 100 gr. Fundir la leche y el chocolate (hecho trocitos) al baño maría. Cuando esté bien fundida la mezcla, remover bien hasta que quede una crema lisa. Retirar del fuego e incorporar la mantequilla y el azúcar (y el extracto de vainilla). Mezclar bien y añadir las galletas, he ...

Ingredientes para None comensalesChocolate negro 300 gr. mantequilla 125 gr. huevos 4 unidades harina 1 cucharada azúcar 1 cucharada Empezar por fundir el chocolate al bano maría sobre fuego suave. Cuando esté fundido, retirarlo del fuego y anadirle las 4 yemas de huevo. después, la mantequilla a punto de pomada y por último el azúcar y la harina. Batir a punto de nieve las 4 claras y anadir ...

Ingredientes para 6 comensalesChocolate puro 250 gr. mantequilla 150 gr. huevos 5 unidades azúcar 150 gr. harina 110 gr. yemas de huevo 1 unidad Mezclar todos los ingredientes menos el chocolate. Deshacer el chocolate al baño maría y untar las flaneras con mantequilla y cacao y llenar. Introducir al horno hasta que quede cuajado. Fuente: Receta enviada por Mesther

Ingredientes para None comensalesMantequilla 50 gr. harina 100 gr. azúcar glasé 100 gr. huevos 6 unidades leche 1/4 l. guindas deshuesadas 300 gr. [imagen=1827745] Mezclar la harina con el azúcar. Aparte mezclar la mantequilla fundida con los huevos y la leche. Añairí esta mezcla a la harina. Untar un molde redondo con mantequilla y colocar las guindas en él. Verter la mezcla de la masa sobre ...

Ingredientes para None comensalesChocolate fondant 300 gr. nata montada 250 gr. azúcar 125 gr. mantequilla 100 gr. huevos 5 unidades [imagen=1826099]Se funde el chocolate troceado con la mantequilla al baño maria o en el microondas, batir las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas ;añadir el chocolate fundido y las claras montadas a punto de nieve y mezclarlo cuidadosamente. Separarlo ...

PASTEL INTELIGENTE DE CHOCOLATE BLANCO \!/ \!/ INGREDIENTES \!/ \!/ \!/ 1/2 l. de leche 140gr. de chocolate 4 huevos 110 gr. de mantequilla 120 gr. de harina 60 gr. de azúcar 15 gr. de azúcar avainillado PARA DECORAR \!/ \!/ azúcar glasé ELABORACIÓN \!/ \!/ En un bol ponemos el chocolate en trocitos pequeños junto con la manteq ...