Ingredientes para None comensalesCabeza de ajo 1 unidad aceite 2 cucharadas vinagre 3 cucharadas pimientas piconas 3 unidades pimentón 1 cucharada comino sal gorda [imagen=1824977]Hacemos un majado en un mortero con los ajos, cominos, las pimientas limpias de granillas y sal gorda. Cuando finalicemos añadimos el pimentón y lentamente vamos añadiendo el aceite y el vinagre. Formaremos una pasta ...
Ingredientes para 2 comensalesAjos 3 cabezas vinagre 1 cucharada aceite 1 cucharada agua 1 cucharada azúcar 1 cucharada comino 1/2 de cucharadita cilantro 1 ramita sal gorda 1/2 de cucharadita Hacer un majado en un mortero con los ajos, el cilantro, los cominos y la sal gorda. A continuación añadimos una cucharada de vinagre, otra de aceite, azúcar y una cucharada de agua. Lo aderezamos bien y lo ...
Ingredientes:1 muslo y contramuslo por paxAOVESal finaSal gordaPimienta negraAjoPerejilVino BlancoPimenton okal (opcional)Elaboración:Precalentamos el horno a 220º, calor arriba y abajo.En el mortero majamos ajo, perejil bien picado y sal gorda, lo majamos todo muy bien, hasta que nos quede una pasta, una vez tengamos hecho el majado, añadimos 1/2 vaso de vino blanco, movemos para integrar, en el ...
Mojo verde El mojo verde es una salsa elaborada con cilantro, aceite y otras especias que la hacen ser una salsa estupenda para acompañar patatas y otro tipo de carnes y pescados. Ingredientes: 6 dientes de ajos 1 pimiento verde mediano 200ml de aceite de oliva virgen extra 50ml de vinagre de vino 1 cucharadira pequeña de cominos 1 manojo de cilantro Sal gorda Receta Mojo verde: 1. En primer lug ...
Ingredientes para None comensales3 tomates granditos,2 cabezas de ajos,comino,una pimienta de cayena,Unas ramitas de cilantro,vinagre de vino,aceite de oliva,sal Se hace un buen majado con los ajos, la sal gorda y los cominos, los tomates los asaremos, los pelamos y los dejamos limpios de pipas, a continuación los mezclamos con el majado, un poco de aceite y vinagre, cuando todo esto este bien un ...
Ingredientes:-kilo de panga o merluza-bastante perejil picado-ajitos crudos 4 ó 5-1 vaso de vino blanco bueno-harina-sal y aceitePreparación:Pongo un fondo de aceite ( poco) en una sarten amplia y honda, rebozo los trozos de pescado en harina y los doro ligeramente. Mientras machaco en el mortero los ajos pelados, el perejil, y sal. Cuando esta bien majado añado vino blanco que mezclo con el majad ...
Ingredientes: 400 gr. de champiñones laminados 8 dientes de ajo Perejil Picado Pimienta negra molida Sal 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva En un mortero ponemos 4 dientes de ajo, el perejil fresco picado y añadimos un poco de sal, y hacemos un majado. Reservamos.En una sartén, ponemos un chorrito de aceite de oliva y añadimos los 4 ajos restantes laminados.Cuando cojan color añadimos los ch ...
Hola amigos hoy vamos a preparar unas deliciosas albóndigas de merluza con una rica salsa verde. Ingredientes para las albóndigas de merluza 500 gr de merluza Miga de pan blanco 4 yemas de huevo Medio pimiento verde Medio pimiento rojo Guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 500 ml de caldo de pescado Perejil 1 cucharada de harina Aceite de oliva Sal Elaboración 1Empeza ...
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS6 Rodajas de pescado rebozadas1 Diente de ajo y perejil1/2 Cebolla1/2 Limón1 Pastilla de caldo 2 Cucharadas de harinaColorante1 Huevo cocidoGuisantesMitad de ¼ de gambas y chirlasEspárragosPREPARACIÓNHacemos un majado con el ajo y el perejil y lo dejamos a parte.Sofreímos la 1/2 cebolla y cuando dore añadir el majado del ajo y perejil, la pastilla de carne y 1/2 Limón ...
Ingredientes para None comensalesChampiñones 2 latas pequeñas huevos 2 unidades leche 1 vaso miga de pan chalotas 1 unidad cebolla 1 unidad cebolleta 1 unidad diente de ajo 1 unidad vino 1 vaso pan rallado aceite de oliva sal especias variadas [imagen=1824623]Se cortan los champiñones a trocitos muy pequeños (podemos utilizar una picadora para ello), se baten los huevos y se mezclan con ...