montadito de calabacin con pate y queso gratinado

Ingredientes para None comensales

1 calabacín,harina,huevo batido,aceite,sal,pimienta,150 gr de paté-mousse de oca o de pato,150 gr de queso de untar,queso rallado


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Cortar el calabacín en rodajas de algo más de 1 cm, salpimentar, pasar por harina y huevo y freír. Sacar a un plato con papel absorbente y reservar hasta que se enfríe.

Poner el paté y el queso de untar en un bolY mezclar bien hasta que quede homogéneo,

Untar una capa de medio cm de la mezcla en cada rodaja de calabacín rebozado, espolvorear con el queso rallado.

Se puede tener así preparado de un día para otro y cuando se va a servir se pone el gratinador del horno a máxima potencia, se colocan los bocaditos en el piso de arriba del horno, lo más cerca del grill y se gratinan hasta que adquieran un color doradito.



BSS
Receta 113252


Receta 113253

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