Mousse de melocotón

Ingredientes para 6 comensalesMelocotón 1 kg. coñac 1 copa huevos 4 unidades leche 2 vasos canela en polvo al gusto pan de molde 200 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 150 gr. pasas 50 gr. almendra 50 gr. ralladura de limón 1 unidad Poner las pasas a remojo en el coñac, acaramelar el molde del flan y colocar los melocotones en gajos en el fondo del molde. Rellenar el molde con capas de pan, almend ...

Ingredientes para 6 comensalesMelocotón en almíbar 500 gr. piña en almíbar 500 gr. naranja 3 unidades limón 1 unidad maicena 2 cucharadas miel 2 cucharadas [imagen=1824266]Exprimir las naranjas y el limón, y poner el zumo en una taza. Incorporar la maicena y diluírla. Trocear los melocotones y la piña, colocarlo en el vaso de una batidora potente; batir hasta obtener un puré fino y suave. Pasar po ...

Ingredientes para 6 comensalesMelocotón sin azúcar 1 bote de 1 kg yogures desnatado de limón 4 gelatina neutra 10 gr. ralladura de limón 1 En un cazo se vierte el líquido del bote de melocotón. Se calienta y se disuelve ahí la gelatina. Se reserva. En un recipiente se trituran los demás ingredientes y se añade la gelatina. Se bate para que liguen bien todos y se pone en el frigorífico como mín ...

Ingredientes para None comensalesMelocotón en almíbar 1 kg. gelatina de limón 2 paquetes huevos 3 unidades nata montada Batirlo todo junto y ponerlo en el molde previamente caramelizado. Hacerlo al baño de maria 20 ó 25 minutos y pinchar para ver si está hecho por dentro. Servir con nata. Queda muy bonito si el recipiente es tipo corona. Fuente: Nely

Ingredientes para 4 comensalesMelocotón en almíbar 1 bote atún en aceite 3 latas tomate 1 unidad sal aceite de oliva huevos 2 unidades Se prepara una pasta con los huevos cocidos, el atún en aceite, el tomate en cuadraditos, una pizca de sal, y un chorrito de aceite de oliva. Una vez esté bien mezclado se rellena los melocotones en almíbar sin el caldo. Se guarda en la nevera y se sirve frío ...

La Cocina De Juani Mermelada de melocotónIngredientes: 2 kg. de melocotones de viña 750 gr. de azúcar 1 limón Preparación:Lavamos y troceamos los melocotones sin pelar. Los rociamos con zumo de limón y los ponemos en una olla a fuego lento con el azúcar. Si es necesario añadimos un vasito de agua. Vamos dando vueltas para que no se nos pegue y tenemos cuidado que no caramelice. Podemos añadir e ...

Ingredientes para None comensalesMelocotón 4 unidades azúcar 5 cucharadas zumo de piña 1 vaso almendra tostada 100 gr. café descafeinado 1 cucharadita mantequilla 60 gr. ron 1 copita [imagen=1824739]Pelamos los melocotones, partiéndolos después por la mitad y retirando las semillas. Derretimos la mantequilla en una sartén grande, echamos los melocotones y los freímos por ambos lados. Añadimos el a ...

INGREDIENTES:3-4 melocotones1 cucharada de azúcar moreno2 cucharadas de zumo de limónRalladura de limónPiñonesHelado de vainillaPREPARACIÓN:Macerar el melocotón: pelar los melocotones, cortarlos en trozos. Se ponen en un cuenco, añadir el azúcar, el zumo y la ralladura de limón, remueve bien. Cubre con film transparente y dejar reposar en el frigorífico una 1/2 hora.Pasado ese tiempo, se echa en u ...

Ingredientes: Jugo de 8 limones (medianos) 1 lata de leche evaporada (381ml) 1/2 lata de leche condensada 1 lata de media crema 2 paquetes de galletas marías Canela en polvo Preparación: Se licúan el jugo de limón, las leches y la media crema. En un molde refractario se van colocando una capa de la preparación y una de galletas, así alternando sucesivamente hasta terminar con una ca ...

Ingredientes para 4 comensalesPiña 500 gr. melocotón 2 unidades agua 1/2 de taza limón 1/2 unidades gaseosa 1/2 de taza [imagen=1824459]Pelar la piña y trocearla. Pelar el limón, retirar las pepitas y trocear. Colocar los trozos de piña y de limón en el vaso de la batidora. Pelar y trocear los melocotones y batir hasta conseguir un puré homogéneo. Colocar el zumo en una jarra y agreg ...