Ingredientes para 4 comensales
Melocotón en almíbar 1 bote atún en aceite 3 latas tomate 1 unidad sal aceite de oliva huevos 2 unidadesSe prepara una pasta con los huevos cocidos, el atún en aceite, el tomate en cuadraditos, una pizca de sal, y un chorrito de aceite de oliva. Una vez esté bien mezclado se rellena los melocotones en almíbar sin el caldo. Se guarda en la nevera y se sirve frío.
Fuente: Receta enviada por Mayte Caba