Melocotón atunado

Ingredientes para 4 comensales

Melocotón en almíbar 1 bote atún en aceite 3 latas tomate 1 unidad sal aceite de oliva huevos 2 unidades

Se prepara una pasta con los huevos cocidos, el atún en aceite, el tomate en cuadraditos, una pizca de sal, y un chorrito de aceite de oliva. Una vez esté bien mezclado se rellena los melocotones en almíbar sin el caldo. Se guarda en la nevera y se sirve frío.
Fuente: Receta enviada por Mayte Caba
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