MUSAKA

Para aquellos que no sabéis lo que es la Musaka es un pastel preparado a base de berenjenas, carne picada y bechamel. Ingredientes 2 berenjenas 1 cebolla mediana 1zanahoria Carne picada de ternera o de cordero Aceite Sal Tomate triturado Ajo Vino blanco o amontillado Queso rallado Para la bechamel: 2 cucharadas soperas de Harina 2 vasos de Leche Mantequilla Pimienta Nuez moscada Có ...

Ingredientes para None comensalesCebollas 1-2 unidades tomates 4 unidades berenjenas 2 unidades carne picada 500 gr. queso rallado al gusto salsa bechamel al gusto sal al gusto aceite al gusto pimienta al gusto Corta las berenjenas en rodajas y ponlas a sudar (reserva). Mientras tanto, pon a freir la cebolla cortada finita ,cuando esté bien doradita añades la carne picada (puede ser mezcla de ...

Ingredientes para 4 comensales1 calabacín,1 berenjena,1 cebolla grande,1 pimiento rojo,1 pimiento verde,2 medidores de tomate triturado,1 medidor de aceite de oliva suave,sal,1 cucharadita de pimentón suave,una ramita de tomillo,3 huevos L Lavar bien los vegetales y trocearlos en daditos pequeños. Introducir todos los ingredientes menos los huevos y remover bien. MENÚ FREIR 40m (hay que tener en ...

Hoy viajamos a Grecia, con sus maravillosos paisajes, playas y bonitos pueblos, para probar su fantástica moussaka, cada vez más conocida en nuestro país. ¡Está deliciosa!Ingredientes para 2 personas:- 1 berenjena- 1 patata grande- 1 cebolla- 1/2 calabacín- 300 gr de carne picada- 1 diente de ajo- Aceite de oliva- 1 cucharada de tomate frito- 2 cucharadas de harina- 200 ml de leche- Sal- Pimienta ...

Nunca había hecho esta receta con lo cocinillas que soy,pero el domingo la comimos en un restaurante y nos gustó y a los dos o tres días me he puesto manos a la obra.Ingredientes:1 berenjena grande2 Patatas 400 g de carne picada de cordero o de ternera 1 cebolla1 zanahoria3 tomates de freír 1/2 vaso de vino1/2 vaso de caldo de carne o de pollosal, pimientaqueso rallado salsa bechamelPartir las b ...

Ingredientes para 4 comensales350 gr. costillejas de cerdo,1 pimiento rojo mediano,6 alcachofas medianas,100 gr. de habas peladas,1/2 berenjena mediana,6 ajos tiernos,un tomate y medio maduro rallado,sal,aceite de oliva,625 ml. de agua,1 vaso y medio de arroz (vaso de cuarto),azafrán

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 1 berenjena mediana de kilo de carne picada de cerdo 8 láminas de canelones precocidas 2 lonchas de queso 140 gr tomate triturado, yo uso (Solís) que para esto es el que más me gusta 8 cucharadas de aceite de oliva Sal Queso rallado para gratinar, al gusto Y bechamel ELABORACIÓN: Ponemos a remojar las láminas de canelones en agua ...

Las pongo los ingredientes para una bendeja de unas 8-10 raciones más o menos; 1 kilo de berenjenas, 500 gr. de calabacines, 500 gr. de patatas, 500 gr. de carne de ternera picada, 500 cc. de leche, 50 gr. de queso rallado, 1 diente de ajo, 2 cebollas, 2 tomates, sal, pimienta. Para la bechamel nuez moscada, de aceite y/o mantequilla, harina. y leche. Se cortan las berenjenas y los calabacines ...

Os gustan las verduras, tengo la suerte de que a mi familia y a mi peque si así qos propongo esta receta.Ingredientes :*aceite*sal*2 berenjenas*500 grs de carne picada, pollo+cerdo.pollo+ternera(lo que queráis)*1 cebolla*un paquete de queso de pizzaPoner a pochar la cebolla bien cortaditaAñadir la carneEn una olla aparte poner la berenjena a hervirEscurrir con papel absorventePoner por capas Ber ...