Muslitos de pollo con uvas y cava dulce.

Esta receta la he preparado sobre la marcha, (como solemos decir), me había quedado algunas uvas de Nochevieja y media botella de cava dulce. Yo tenia cava dulce pero lo podéis hacer con cualquier tipo de cava , vino, sidra...... que tengamos en el frigorífico, y que nos haya sobrado. Bueno también podéis abrir una botella para hacer la receta.En casa ha gustado mucho y la podemos tener preparada ...

La llegada del otoño supone el inicio de la vendimia, la recogida de la uva que se usará tanto para consumo como para la elaboración de distintos vinos. Es un bocado exquisito, eso sí, con bastantes más calorías que otras frutas (unas 66 cal. Por 100 gr), pero están cargados de vitamina B6, contienen mucha fibra y los compuestos fenolíticos que les dan el color y el sabor que las caracterizan se h ...

El plazo fuerte del menú de Navidad de este año es esta receta de lomo de cerdo al cava con uvas asado en cocotte. Un plato principal para esta Nochebuena o Nochevieja con el que quedarás de lujo.El lomo de cerdo al cava con uvas es una pieza entera de lomo de cerdo braseada, es decir, marcada en sartén primero a alta temperatura para sellarla y que no pierda sus jugos, y luego asada al horno dent ...

Esta es una entrada especial. Participo con un grupo de blogueros en un proyecto maravilloso. Se trata de un Calendario de Adviento en el cual cada día os ofrecemos una idea para la Navidad.A mí me ha tocado ser la primera, así que espero hacerlo bien y que os guste mi aportación.Este es el logo del calendario, sipincháisen el enlace que hay debajo, os llevará a una páginadonde están todos las fot ...

Que poquito nos queda ya para dejar atrás el 2015 y empezar el 2016, y en nochevieja la tradición son las uvas y el cava al menos aquí en Cataluña, el año pasado os traje la receta de unos bombones de uvas, pues este año os traigo una receta de unas tartaletas de uvas, queso crema y mermelada de cava, si si mermelada de cava, le dan un toque sofisticado y original a las tartaletas, y podemos utili ...

Recuerden a los que se fueron y abracen a los que aún están con ustedes, como si no hubiera otra Navidad por delante, porque nunca se sabe qué planes tiene el destino para nosotros.Mientras tanto, disfruten mucho de tod@s aquell@s que tienen a su lado en el caminar de la vida (Jose Alberto Callejo)Desde el piso inferior me llega la suave melodía de Kenny G, The moment, que se mezcla con el tintine ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad cava 1/2 de botella cebolla 1 unidad crema de leche 200 cc. paté 50 aprox. champiñones 250 gr. [imagen=1828759] Pones una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofríes el pollo cuando esté doradito, lo sacas y echas la cebolla cortada en trozos. Sofreimos la cebolla hasta que este tierna, incorporamos nuevamente el pollo y añadimos el cava, dejamo ...

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INGREDIENTES 8 tajadas de rape Un trozo de puerro 2 racimos de uvas más o menos grandes Aceite de oliva 1 cebolla mediana 1 vaso de cava Pimienta blanca molida Nuez moscada Sal ELABORACIÓN DE RAPE CON SALSA DE UVAS Se limpian las tajadas y se salpimientan. Se corta el puerto en tiras muy finas y se dora en una sartén con un poco de aceite. Se pelan la mitad de las uvas, se cortan en trozos y se ...

Ingredientes para 4 comensalesRape 1 kg. cebolleta 1 unidad uvas 12 unidades calabaza 12 cucharadas aceite de oliva 8 cucharadas harina 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharadita cava 2 dl. caldo de pescado 2 dl. sal pimienta blanca nuez moscada Pedimos en la pescadería que nos limpien el rape, sacando los dos solomillos de su cola y guardando cabeza y espina central para hacer el caldo de pes ...