Pollo al cava

Ingredientes para None comensales

Pollo 1 unidad cava 1/2 de botella cebolla 1 unidad crema de leche 200 cc. paté 50 aprox. champiñones 250 gr.

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Pones una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofríes el pollo cuando esté doradito, lo sacas y echas la cebolla cortada en trozos. Sofreimos la cebolla hasta que este tierna, incorporamos nuevamente el pollo y añadimos el cava, dejamos cocer por espacio de 1 hora aprox. Pasado este tiempo sacamos el pollo y pasamos la salsa por la batidora añadiéndole el paté y la crema de leche. Volvemos a poner a cocer todo junto, pollo y salsa y añadimos los champiñones que previamente habremos salteado en otra sartén fileteados.
Fuente: BRUJIX
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