Aprovechando las rebajas de enero presentamos tres recetas por una. A partir de un sabroso chili con carne, podemos hacer unos burritos y unos nachos, platos de la cocina de la frontera tejana-mejicana. Probablemente hayamos probado estos platos en restaurantes de comida rápida pero podemos hacerlos en casa mucho más ricos y tan fáciles que repetiremos seguro. Vamos primero con el chili con carne. ...
INGREDIENTES 7 sardinas enteras Sal Azúcar 7 rebanadas de pan bimbo Ralladura de medio limón 500 grs de creme fraîche 400 grs de requesón PREPARACIÓN Limpiamos muy bien las sardinas y las partimos en lomos. Es importante congelarlas durante 3 días si no vienen ya congeladas. Las secamos y ponemos en un tarro de cristal cubierta con 3 partes de sal y 1 una de azúcar en igual proporción durante c ...
Ingredientes:1 diente de ajo3 cucharadas de aceite de oliva400 grs de tomates en conserva troceados3 aguacates maduros1 manojo de cilantro fresco1 cebolla roja1 tomate maduro2 limas200 grs de queso tipo cheddar de fundir400 grs de nachos mexicanos1 lata de frijoles 400 grs1 puñado de jalapeños en conserva200 ml de crema agria o nata gordasal y pimientaElaboración:Preparamos la salsa de tomate para ...
Ingredientes para None comensales(Para seis personas) - 250 g de masa de hojaldre - 2 botes de tomate pelados enteros - 3 cebollas blancas pequeñas - 1 manojo de albahaca - 3 raciones de queso de cabra (también vale 1 rulo de queso de cabra) - 2 huevos 1 vaso de nata de cocina (también vale la creme fraîche) - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva - pimienta negra molida Escurrimos los tomates ...