Nachos 'Monterrey'

Ingredientes para None comensales

- 1 bolsa de nachos (lo más originales posibles) - 1 lata de chili con carne - 1 envase de nata agria (o creme fraîche si no encontráis) - 1 aguacate maduro - 1 cebolleta - Unas gotitas de limón - Cilantro freso - Sal - Queso rallado (del de mezcla de dos quesos chedar gouda) - 1 tomate natural - 1 cogollito de lechuga - 1 bote de jalapeños (si os atrevéis) - Un poquito de chile fresc
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Ingredientes para None comensales(Para seis personas) - 250 g de masa de hojaldre - 2 botes de tomate pelados enteros - 3 cebollas blancas pequeñas - 1 manojo de albahaca - 3 raciones de queso de cabra (también vale 1 rulo de queso de cabra) - 2 huevos 1 vaso de nata de cocina (también vale la creme fraîche) - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva - pimienta negra molida Escurrimos los tomates ...

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INGREDIENTES 150 grs de crème fraîche (nata agria) 50 grs de queso feta 1 huevo cocido 1 cdta de zumo de limón 1 cdta de salsa de soja 1 cda de miel 1/2 cdta de crema balsámica de Módena 1/2 cdta de mostaza PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 200º. Lavamos los puerros y los cortamos en dos o tres trozos. Los ponemos en una bandeja de horno y los regamos con un chorrito de aceite. Cuando hayan p ...