Naranjas confitadas

Ingredientes para None comensales Naranjas con la piel gorda,azúcar Primero hay que raspar con el rallador las naranjas y quitarles toda la piel naranja y ponerlas a remojo cubiertas de agua durante tres horas.A continuación, las cortamos a gajos, las pesamos y ponemos la misma cantidad de azúcar. Lo ponemos todo a cocer a fuego lento 1/2 hora, lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar.Luego lo v ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 4 unidades sal 1 pizca agua 2 tazas zumo de naranja 2 tazas azúcar 3 tazas canela en rama 3 ramitas [imagen=1824178]Rallar las naranjas y desechar la ralladura. Extraer el zumo de las naranjas y cortarlas en gajos. Poner los gajos en una cacerola, cubrirlos con agua, añadir sal y cocer unos 30 minutos. Escurrirlos, lavarlos y dejar en remojo unas ...

Ingredientes para None comensalesNaranja agria 1 kg. limón 1 unidad azúcar 2 kg. agua hirviendo 2 l. Lavar las naranjas con un cepillo. Ponerlas a hervir con el agua hirviendo. Cuando llegue la ebullición bajar el fuego y cocer unas 2 horas. Dejar reposar unas doce horas. Quitar las naranjas del líquido. Partirlas en cuatro gajos. Dejar las pepitas en el líquido de cocción. Picar la pulpa y rese ...

Ingredientes para None comensalesNaranja 4 unidades mermelada de melocotón 100 gr. canela 1 rama vino de málaga 1/4 l. almendra 50 gr. Se pelan las naranjas cuidadosamente y se cortan en rodajas medianas. Se corta en tiras la piel de una de ellas y se pone al fuego en un cazo, junto con el zumo de naranja, la mermelada y un palo de canela. A continuación, se añaden las rodajas de naranjas y se b ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 1 kg. maizena 3 cucharadas azúcar 100 gr. nata montada 1 l. virutas de chocolate 1 taza Se hace el zumo de las naranjas, aproximadamente 1 litro. Se le añade el azúcar y la maizena y se pone al fuego. Cuando empieza a hervir, se separa del fuego y se deja enfríar. Se pone en la nevera. A la hora de montar la copa, se monta la nata, se pone en la copa la mitad ...

Ingredientes:2 buenos lomos de merluza,5 pimientos choriceros,3 diented de ajo,2 cebollas medianas,100gr de aceite de oliva,sal.Quitar los rabitos y las pepitas de los pimientos y ponerlos a cocer en abundante agua y a fuego bajo durante 10 minutos. Raspar con un cuchillito y sacar la carne de los pimientos separandola de la piely reservar Poner sal a los lomos de merluza, en una sarten ponemos el ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 1 unidad huevo 4 unidades leche condensada 1/2 de taza leche 1 taza mantequilla 2 cucharadas chocolate fondant 100 gr. nata líquida 1/2 de taza azúcar 80 gr. [imagen=1824453]Lavar la naranja, secarla y pelarla con cuidado de hacerdo superficialmente, es decir sin coger nada de la piel blanca. Cortar la mitad de la piel en juliana fina y cocerla 5 minutos en ag ...

Ingredientes para None comensalesCorteza de naranja 1/2 kg. azúcar 1/2 kg. agua 3/4 l. Se cortan las naranjas en cuatro pedazos y con una cucharilla se vacían con mucho cuidado para que no se rompan las cortezas. Se van echando en un barreño con agua fría. A continuación se ponen en una olla y se cubren de agua fría, poniéndolas a fuego moderado para que no se rompan. Cuando arranca el hervor se s ...

Ingredientes para 2 comensalesSolomillo de ternera 300 gr. foie 60 gr. chalotas 6 unidades trufas 10 gr. vino blanco de oporto 1 copa mantequilla 1 nuez Primero hacemos la salsa: reducimos el oporto a la mitad a fuego lento. Mientras pochamos las chalotas, muy picadas, con la mantequilla. A continuación se le añade la trufa pasada por el rallador y el oporto y se pone a cocer durante 10 minutos a ...

Para 2 naranjas La Naranja confitada es una preparación muy sencilla para la que solo necesitas azúcar y agua. Sirve para preparar pasteles y panes dulces o el roscón de reyes. Te va a venir de perlas para preparar mañana el roscón de reyes. Al igual que otras frutas confitadas, se suele vender en muchos comercios en Navidad, pero luego cuesta mucho encontrarlas. Anímate a prepararla y me cuentas ...