comunidades

Moldes de naranja con chocolate

Ingredientes para 4 comensales

Naranja 1 unidad huevo 4 unidades leche condensada 1/2 de taza leche 1 taza mantequilla 2 cucharadas chocolate fondant 100 gr. nata (crema de leche) líquida 1/2 de taza azúcar 80 gr.

[imagen=1824453]
Lavar la naranja, secarla y pelarla con cuidado de hacerdo superficialmente, es decir sin coger nada de la piel blanca. Cortar la mitad de la piel en juliana fina y cocerla 5 minutos en agua hirviendo; colar, desechar el agua y cocerla de nuevo con 1/2 taza de agua y 1 cucharada de azúcar, hasta que se quede en un almíbar espeso. Apartar del fuego y reservar.
Batir los huevos en un cuenco con la mitad del azúcar, la leche condensada y la leche. Desmenuzar los bzcochos de soletilla, agregarlos al batido y mezclar bien. Engrasar 4 flaneritas con mantequilla y repartir el batido en ellas. Cocer al baño María durante 15-20 minutos o hasta que estén cuajados. Dejar enfriar y desmoldar en una fuente de servir.
Trocear el chocolate y ponerlo al baño María con la nata (crema de leche) líquida, el resto de la mantequilla y del azúcar. Puede hacerlo en el microondas. Pelar la naranja profundamente, quitando todas las pieles blancas y cortarla en rodajas. Repartir la naranja sobre los moldes de naranja y servir acompañados con la salsa de chocolate, caliente o fría.
Fuente: http://www.cocinavino.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres ...

Postre de coco

Ingredientes para 6 comensales Leche condensada 1 taza coco rallado 200 gr. leche 1 taza yemas de huevo 4 unidades ciruela seca 8 unidades nuez 2 cucharadas chocolate en polvo 2 cucharadas nata líquida 1 taza claras de huevo 2 unidades azúcar 1/4 de taza Titulo Primera capa: poner el coco rallado en un cuenco y regar con la mitad de la leche, dejando reposar media hora para que se esponje. Poner ...

recetas postres receta internacional ...

Tarta de galletas y chocolate

Ingredientes para 8 comensales Galletas 1,1/2 de paquete chocolate fondant 250 gr. leche 2 tazas maicena 1 cucharada huevo 2 unidades licor de naranja 2 cucharadas azúcar 4 cucharadas nata montada 1 taza Disolver la maicena en 2 cucharadas de leche. Derretir el chocolate en un cacito con 1 taza de leche, el azúcar y las yemas, removiendo continuamente, con una cuchara de madera, hasta que hierva ...

recetas postres al horno ...

Tarta de Vainilla y Chocolate

Ingredientes para 8 comensales100 gr. de mantequilla (4 cucharadas),50 gr. de chocolate amargo,200 gr. de azúcar (8 cucharadas),2 huevos,1 cucharadita de esencia de vainilla,200 gr. de harina (1 taza y media),50 gr. de maizena (1/2 taza),4 cucharaditas de levadura en polvo (1 sobre),1/4 de cucharadita de sal,1/2 taza de leche 1) Se bate la mantequilla hasta que esté bien cremosa y se le agrega e ...

recetas postres chocolate amargo leche descremada ...

TARTALETA DE CHOCOLATE Y NUECES

Esta es una receta super sencilla de hacer, solo hay que animarse! Masa: 2 1/2 tazas de harina 1 taza de azúcar 2 huevos batidos 100 gr de mantequilla derretida Relleno: 2 latas de leche condensada 4 tabletas de chocolota amargo (70% cacao, En Venezuela es chocolate El Rey) de 80 gr c/u 1/2 taza de leche descremada 1 cdta. de vainilla 1/2 taza de nueces picadas (100 gr aprox) Utensilio: 1 molde re ...

recetas postres frutas y lácteos ...

Naranjas merengadas

Ingredientes para 4 comensalesNaranja (grande) 4 unidades natillas 1 taza cointreau 1/2 de taza claras de huevo 3 unidades azúcar glasé 4 cucharadas almendras 2 cucharadas [imagen=1824283] Cortar las naranjas por la mitad, extraer la pulpa con una cuchara curva adecuada o\r\ncon un cuchillo sin punta con cuidado. Trocear las naranjas y colocarlas en un\r\ncuenco. Regarlas con el licor, revolver y ...

recetas postres pasteles y mouse dulce ...

Mousse de mango (2)

Ingredientes para 8 comensalesMango 750 gr. leche 1/2 de taza azúcar 50 gr. ralladura de limón 1 cucharadita gelatina 1 sobre zumo de naranja 1/4 de taza agua 1/4 de taza nata líquida 2/3 de taza [imagen=1824608] Pelar y cortar los mangos en trocitos hasta obtener 2 tazas; poner la pulpa en el vaso de la batidora y triturar con la leche, el azúcar y la ralladura de limón. Verter en un cuenco grand ...

recetas recetas dulces tutoriales ...

La mejor receta de flan de chocolate

La mejor receta de flan de chocolate que he visto, fácil, rápida y exquisita!! No puedes dejar de hacer esta magnífica receta! Ingredientes: 1 2/3 tazas de leche condensada 1 1/3 taza de crema cacao 1 taza 1 cucharada de mantequilla derretida 2 huevos 1 yema 4 cucharadas de azúcar chocolate granulado o granas para decorar Procedimiento: Colocar en una licuadora todos los ingredientes, excepto el c ...

recetas postres casero ...

Tarta de brownie, mousses de chocolate y naranja

Ingredientes para None comensales100 gr. de mantequilla con sal * 100 gr. de azúcar * 100 gr. de chocolate negro 70% * 2 huevos * 50 gr. de harina * ralladura de una naranja,* almíbar de naranja * piel de naranja confitada * 200 gr. de chocolate blanco * 100 gr. de mantequilla * 200 ml. de leche entera * 50 gr. de azúcar * 3 huevos * 2 hojas de gelatina * 1 pizca de sal * 1/2 cuchara de postre d ...

recetas postres pasteles y mouse dulce ...

Mousse de chocolate al brandy

Ingredientes para 4 comensalesChocolate fondant 100 gr. mantequilla 1 cucharada leche 3 cucharadas huevos 3 unidades azúcar 50 gr. nata líquida 1/2 de taza brandy 1 chorrito [imagen=1824371] Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo al baño María con la leche y la mantequilla hasta que se derrita y esté hecho una crema suave y homogénea. Agregar el azúcar y mover hasta que se disuelva. Verter en u ...