Pancitos nevados

PANCITOS NEVADOS
4tazas y media de harina
1taza de agua
1taza de leche
2huevos
tres cuarto taza de azúcar
1cda de levadura instantánea
1barra de margarina
1cdita de sal
pizcas de canela y nuez moscada
1taza de fruta cristalizada
1taza de pasas picadas
media taza de almendras picadas
azúcar en polvo para decorar
trocitos de cereza confitada decorar
en una olla derrita la margarina,leche,agua,azúcar,sal y especies,aparte del calor,en un tazón mezcle los huevos y agrege esta leche poco a poco,aparte mezcle la harina con la levadura,coloque la harina en el tazón de la batidora y a baja velocidad coloque la mezcla de leche,cuando vea la mezcla suave sin sobrebatir agrege la fruta cristalizada,pasas,almendras picadas,deje la masa duplicar su volumen tapada mínimo 2horas,una vez duplicada forme bollitos del tamaño deseado,ya formados deje crecer de nuevo una media hora más,lleve a un horno precalentado a 375grados f y deje hasta que tomen un color dorado cuidando,ya horneados deje refrescar,rocielos con azúcar en polvo y decore con un trocito de cereza confitada y sirva
----------------RECETA ORIGINAL DE  ALBERTITO---------------

 
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