Rico Postre, el que tenéis aquí la Recetas de Cocina, una Pannacotta, que ademas esta Receta de Postre, lleva unas Galletas de Chocolate.
Pannacotta con Galletas de Chocolate
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
(4 personas)
5 láminas de gelatina
2 dl de leche
2 dl de nata líquida
150 g de chocolate blanco
120 g de azúcar
1 huevo
100 g de harina
50 g de mantequilla
3 cucharadas de cacao
20 g de almendras
Elaboración
Precalentar el horno a 180º C. Poner un cazo al fuego con la leche,
la nata, el Chocolate blanco y 60 g de azúcar. Mantener hasta que se disuelva el chocolate.
Remojar las hojas de Gelatina en agua fría hasta que se ablanden e
incorporarlas a la mezcla del cazo todavía caliente. Remover bien hasta que se integre. Rellenar 4 moldes individuales y meter en la
nevera hasta que cuaje.
Mezclar en un bol 1 huevo, 60 g de azúcar, 100 g de harina, 50 g de mantequilla y 3 cucharadas de Cacao. Estirar la masa con ayuda
de un rodillo y cortar en forma de triángulos. Meter al horno con las Almendras encima de la masa y presionando ligeramente. Retirar del horno y servir con la pannacotta encima.
"Buen Provecho"
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Pannacotta con galleta de chocolate
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