¿Para que necesitamos enamorarnos, si podemos comer Chocolate? Es más seguro, más rico, te sientes igual de bien y no corres el riesgo de sufrir decepciones o terminar con el corazón roto. Que me dicen ustedes sera verdad, pues si el chocolate esta muy bueno y ademas en este rico Pastel Fresco mucho mejor. vean la Receta de Postre a continuación.
Pastel fresco de chocolate
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
Para 8 Porciones
1 cucharada de esencia de vainilla
5 claras
125 g de azúcar
5 yemas
150 g de harina
75 g de mantequilla fundida
Para la crema fresca de chocolate
2 claras
200 g de chocolate semiamargo
400 ml de Nata (crema de leche) para batir
Elaboración
Haz un Merengue con las claras y el azúcar.
Mezcla el merengue con las yemas blanqueadas y agrega a
harina en forma envolvente alternando con la mantequilla
fundida y la esencia de Vainilla bien ligado. Extiende sobre una placa de horno con papel de hornear.
Hornea a 220 º C durante 5 minutos Sacar el bizcocho y coloca en un aro de acero y reserva.
Para la crema, prepara un merengue con las claras, integra
el chocolate fundido e incorpora la Nata montada (crema de leche) en forma envolvente.
Vacía la Crema de Chocolate sobre el Bizcocho del aro y refrigera
un par de horas. Desmolda y sirve"Buen Provecho"
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