Bueno que les parecen a ustedes estas Magdalenas de Limón con corazón de chocolate, ¿¿tremenda verdad??, pues si están riquísima, deliciosa y además es una Receta muy fácil de realizar, ver ustedes mismo y lo comprobareis.
Magdalena con corazón de chocolate
Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
200 g de azúcar
200 g de aceite de oliva suave, 5 huevos
200 g de harina
10 g de levadura en polvo
La ralladura del Limón
150 g de pepitas de chocolate negro
100 g de chocolate fondant
Azúcar para decorar
Elaboración
Precalienta el horno a 180 °C.
Bate el aceite con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y duplique volumen.
A continuación, ve incorporando y batiendo los huevos de uno
en uno para que se integren bien. Agrega la harina y la levadura, previamente tamizadas, en dos tandas. Mezcla bien y suave hasta que estén perfectamente disueltas en la masa. Añade la ralladura del limón y las pepitas de chocolate y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloca las cápsulas de papel en un molde para magdalenas. Reparte la pasta en ellas hasta la mitad y pon un trozo de chocolate fondant. Termina de llenar hasta dos tercios del volumen de las cápsulas y espolvorea 1 cucharadita de azúcar en el centro de cada magdalena.
Hornea 20 minutos o hasta que las pinches con un palillo y salga limpio. Retira y deja enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar.
"Buen Provecho"
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