Panqueques de dulce de leche

  delbauldelaabuela * PANQUEQUES DE DULCE DE LECHE *

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(Rinde 4 a 5 porciones)



Ingredientes:

3 huevos

1 tz de harina

2 tzs de leche

Dulce de leche (al gusto)

Azúcar pulverizada (al gusto)

Mantequilla



Preparación

1.- Para preparar la mezcla de los panqueques colocar en la licuadora la leche, la harina y los huevos.

2.-Batir hasta lograr una mezcla liquida y sin grumos.

3.-Dejar reposar la mezcla hasta que espese.

4.-Precalentar el sartén con una cucharadita de mantequilla

5.- Cuando este caliente, verter dos cucharadas de la mezcla y esparcirla por todo el sartén.

6.-Una vez que este cocinada, darle la vuelta y cocinar al otro lado.

7.-Untar los panqueques con dulce de leche y enrollarlos en forma cilíndrica, como una crepa.

8.- Espolvorearlos con azúcar pulverizada y

Buen provecho.
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