FLANCOCHO AL ESTILO PUERTORRIQUEÑO
Ingredientes:
*6 huevos
*1 pote de leche condensada
*1 pote de leche evaporada
*1/2 paquete de bizcocho (pillsbury)
*1 cucharada de mantequilla
*1 paquete de queso crema
*2 tazas de azúcar (para caramelo)
Preparado:
Se prepara el caramelo.( 2 tzs de azucar con 1.2 tz de agua)
Se mezcla 5 huevos con la leche condensada y evaporada junto con el
queso, en la licuadora.(thermomix)
Se prepara aparte la mezcla del bizcocho 1
huevo, 1 cucharada de mantequilla.
Luego en el molde que tiene
caramelo se vierte primero la mezcla del flan y luego la mezcla del
bizcocho. Se va a hundir pero no se preocupe ni lo mezcle. se pone
en el horno durante 45 min a 375ºF (190ºC) y luego de estar listo se pone
en la nevera para enfriar. Luego se despegan los voldes y se pone un
plato encima del molde para luego voltiarlo.
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Modificado:
