Pastel de berenjenas (2)

Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas 2 unidades queso parmesano loncha salsa de tomate albahaca fresca Primero limpiamos las berenjenas, les queitamos la parte de arriba y la de abajo y las cortamos en láminas (de arriba a abajo) de 2 centrimentros de grosos aprox. Las dejamos en papel absorbende. Después, las pasamos unos segundos por la plancha por cada lado. Cojemos en tomate frito ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas rellenas 2 unidades carne picada 400 gr. tomate 1 pimiento 1 curry 1 nata liquida sal queso rallado cebolla 1 Cortamos por la mitad las dos berenjenas y las introducimos en el horno a unos 150 grados. Mientras, en una sartén, freímos unas patatas fileteadas que uniremos con un poco de cebolla, tomate frito o triturado, carne picada, pimiento r ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1/2 kg. nata lúquida 200 ml. huevos 4 unidades cebolla 50 gr. margarina 40 gr. aceite de oliva 1/2 dl. nuez moscada al gusto sal al gusto Picamos la cebolla muy finita y la ponemos a pochar con la margarina y el aceite. Una vez que la cebolla se ha tornado cristalina, añadimos los calabacines troceados. Cuando las verduras están cocinadas, sacamos del ...

Ingredientes para None comensales Gambas arroz espinacas aceite nata queso parmesano Sofreir las gambas con un poco de aceite en la sartén. Hacer la salsa con nata y queso parmesano y acompañar con espinacas salteadas y arroz blanco cocido. Fuente: NUNU

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 4 unidades gambas espárragos bechamel queso parmesano Cocer las berengenas con agua y sal y, cuando estén cocidas sacarlas , escurrirlas y quitarles la pulpa. Sofreir las gambas y los espárragos con un poquito de aceite y mezclalo todo con la pulpa de las berengenas. Poner una fuente con mantequilla y poner las bernjenas en ella. Aparte ir ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas 2 unidades cebolla ajo aceite salsa de tomate orégano queso rallado queso mozzarella sal Se cortan las berenjenas en cubitos y se sofrie con aceite. Cuando están a punto se añade la cebolla y el ajo. Después añadimos la salsa de tomate y los condimentos. Cuando hierva se echa el queso rayado y lo colocamos en un plato. En este momento añadi ...

Ingredientes para None comensalesCreps mejillones berberechos gambas cigalas mantequilla escalonia vino blanco huevo nata líquida queso gruyere sal pimienta harina Preparar las crepes la víspera lo más finas posible. Abrir los mejillones y los berberechos en cazuelas separadas. Reservar el agua de los berberechos colada. Aclararlos bajo agua fría. Escurrirlos. Cocer ...

Ingredientes para None comensalesPasta gambas ajo cebolla tomate caldo de pescado maicena sal Se cuece la pasta y se reserva. Después, sofreir las gambitas, hacer un sofrito de ajito, cebolla picada, un poquito de tomate picado y caldo de pescado y espesarlo con un poco de maicena. Se echa sobre los espaguetis y listo. Fuente: NUNU

Ingredientes para 3 comensalesBerenjenas 2 tomate natural triturado 500 gr. pimiento 1 tranchetes 4 leche 1 vaso harina 2 cucharadas sal huevo 1 En una sarten sofreímos las berenjenas cortadas en dados pequeños y un pimiento. Cuando esté bien tierno y pochado se añade el bote de tomate natural. Posteriormente incorporamos el huevo al sofrito.Esta fritada la ponemos en un molde como base y e ...

Ingredientes para None comensalesSepia huevo ajo perejil sal cebolla pimiemto verde tinta tomate natural triturado caldo de pescado Limpiamos las sepias y las cortamos a trocitos, las trituramos con la picadora o en su defecto con las batidora. Ponemos las sepia picada en un bol, ponemos un huevo, perijil, ajo picado o en polvo y sal y amasamos hasta formar una pasta. Hac ...