Berenjenas a la portuguesa

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 1 unidad setas 1 kg. tomate frito 1 unidad mozzarella 1 bolsa Cocer las setas con el tomate en su punto y colocar en una cazuela aparte. Partir la berenjena por la mitad y colocar las setas. Rocíar con mozarella, cubriendo la berenjena. Introducir al horno en una cazuela de barro y añadir el tomate. Fuente: Receta enviada por yago

INGREDIENTES 1 berenjena 2 bolas de queso mozzarella Queso parmesano Sal Pimienta Aceite de oliva Salsa de tomate 1 bote de tomate triturado 1 cebolleta 1 diente de ajo Orégano Ajo en polvo Puré de tomate (tomate concentrado) ELABORACIÓN DE MILHOJAS DE BERENJENAS A LA PARMESANA Para la salsa de tomate: Es una pieza clave para esta elaboración. Aquí os muestro una forma de hacer una salsa rápida ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas gambas cebolla nata huevo sal pimienta queso gruyere salsa de tomate Cortamos las berenjenas a trocitos, las salamos y las ponemos a sofreir con un poquito de aceite a fuego bajo más o menos 10 min. Despues, añadimos la cebolla picada, las gamabas. En un bol mezclamos el huevo la nata el queso y le añadimos el sofrito si se quiere ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 4 unidades queso de sandwich 4 unidades tomate frito 1/2 de bote sal al gusto Se lavan las berenjenas y se secan, se cortan a lo largo en rodajas, se ponen en una sartén antiadherente y se asan un poco por ambos lados. Se dispone una fuente o bandeja de horno, se coloca un fondo de tomate frito, sobre éste una capa de berenjenas, otra capa de queso en l ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas 2 unidades queso parmesano loncha salsa de tomate albahaca fresca Primero limpiamos las berenjenas, les queitamos la parte de arriba y la de abajo y las cortamos en láminas (de arriba a abajo) de 2 centrimentros de grosos aprox. Las dejamos en papel absorbende. Después, las pasamos unos segundos por la plancha por cada lado. Cojemos en tomate frito ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas cebolla pimiento verde ajo tomate frito aceite de oliva vino blanco chipirones Se cortan las berenjenas en dados. Se pican la cebolla, el pimiento y el ajo y se saltean con las berenjenas y el tomate. Se cocina todo junto de manera que quede espeso. Los chipirones, una vez limpios, se saltean en una sartén con aceite y vino blanco y se si ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 4 unidades soya molida 500 gr. queso de soya 500 gr. salsa de tomate al gusto Lavar muy bien las berenjenas y cortarlas en rebanadas, freírlas con poquito de aceite vegetal y sal al gusto. Luego, ponerlo en un refractario para horno en capas. La soya molida la doras en una sartén con poquito aceite vegetal y cuando esté doradita la mezclas con la salsa de ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas cebolla pimiento verde carne picada tomate frito bechamel queso rallado Partir las berenjenas a lo largo, hacer unos cortes con un cuchillo y pintarls de aceite. Meterlas en el horno para asar. Mientras tanto, freír cebolla, pimiento verde y la carne picada. Cuando están hechas las berenjenas, con una cucharilla se van vaciando y se pica la ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas medianas 6 unidades carne de ternera 600 gr. tomate triturado 6 cucharadas leche 1/2 de vaso cebolla grande 1 unidad harina 2 cucharadas ajo 1 diente aceite de oliva 1/2 de vaso ralladura de nuex moscada sal al gusto queso rallado Cortar las berenjenas longitudinalmente, en dos mitades iguales. Vaciar el interior, sin apurar, cuidando de que no se ...

Rebuscando por el frigorifico me he encontrado con dos berenjenas.Normalmente las suelo hacer rebozadas con harina y huevo pero hoy las he preparado un poco mas ligeritas(por eso de la dieta y tal). Ingredientes: 2 berenjenas. 1 paquete de queso parmesano rayado. 1 paquete de queso para gratinar (tipo mozarella). 150 gr de tomate frito( si quieres hacerlo casero perfecto si no el de brik sirve). U ...