Berenjenas con chipirón

Ingredientes para None comensalesBerenjenas cebolla pimiento verde carne picada tomate frito bechamel queso rallado Partir las berenjenas a lo largo, hacer unos cortes con un cuchillo y pintarls de aceite. Meterlas en el horno para asar. Mientras tanto, freír cebolla, pimiento verde y la carne picada. Cuando están hechas las berenjenas, con una cucharilla se van vaciando y se pica la ...

Ingredientes para None comensalesarroz chipirones gambas peladas pimiento verde cebolla tomate vino blanco colorante aceite de oliva pimienta y sal Nos ponemos en primer lugar con el sofrito. Cortamos la cebolla, el pimiento y el tomate en daditos pequeños y los sofreímos, añadiéndolos por partes, en el aceite. Sin retirar las verduras, añadimos al perol los chipirones (previamente lavados y prep ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas rellenas 2 unidades carne picada 400 gr. tomate 1 pimiento 1 curry 1 nata liquida sal queso rallado cebolla 1 Cortamos por la mitad las dos berenjenas y las introducimos en el horno a unos 150 grados. Mientras, en una sartén, freímos unas patatas fileteadas que uniremos con un poco de cebolla, tomate frito o triturado, carne picada, pimiento r ...

Hoy os voy a enseñar a preparar un plato que prepara mi madre de patatas con chipirones y calamares.Ingredientes: 5 Patatas 200gr Chipirones 200gr de Calamares Dos puñados de Guisantes Medio vaso de vino tinto 300ml de tomate triturado Una Cebolla Dos ajos Un huevo Medio pimiento verde Medio pimiento rojo Pimentón picante y dulce Agua Sal Preparación:Pelamos y troceamos ...

Ingredientes para 3 comensalesBerenjenas 2 tomate natural triturado 500 gr. pimiento 1 tranchetes 4 leche 1 vaso harina 2 cucharadas sal huevo 1 En una sarten sofreímos las berenjenas cortadas en dados pequeños y un pimiento. Cuando esté bien tierno y pochado se añade el bote de tomate natural. Posteriormente incorporamos el huevo al sofrito.Esta fritada la ponemos en un molde como base y e ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas 2 unidades cebolla ajo aceite salsa de tomate orégano queso rallado queso mozzarella sal Se cortan las berenjenas en cubitos y se sofrie con aceite. Cuando están a punto se añade la cebolla y el ajo. Después añadimos la salsa de tomate y los condimentos. Cuando hierva se echa el queso rayado y lo colocamos en un plato. En este momento añadi ...

Ingredientes para None comensalesAlmejas 1/2 kg. setas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes perejil pimiento verde 1 unidad azafrán 1 hoja guindilla cayena 1 unidad vino blanco 1 vaso sal Se limpian y trocean las setas, se ponen en una cazuela, donde previamente se hará un picadillo de la cebolla, los ajos bien finos, ½ pimiento en juliana corta, y unas hebras de azafrán. Se saltean las set ...

INGREDIENTES 1 kg de chipirones 300 g de gambas 1 huevo cocido 1 cebolla 2 ajos Perejil Vino blanco Tomate frito Sal Pimentón dulce Harina ELABORACIÓN DE CHIPIRONES A LA GUIPUZCOANA Limpiamos los chipirones y retiramos las aletas y los tentáculos. Ponemos a pochar la cebolla y dos dientes de ajo, echamos el vino y dejamos reducir. Añadirlas aletas y los tentáculos , las gambas troceadas, el hue ...

Ingredientes para None comensalesChipirones 1 kg. tinta 2 bolsitas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes vino tinto 1 vaso perejil tomate maduro 1 unidad laurel 1 hoja [imagen=1828489] En una cacerola sofreimos la cebolla cortada en trozos pequeños , los ajos , el tomate , el laurel y los chipirones. Cuando tomen color los chipirones se le añade la tinta , el vino y un poco de agua. Dependiendo ...

Más pequeño que el Calamar, el Chipirón goza de un sabor suave y una textura tierna. Se alimenta de peces y crustáceos principalmente y se adapta a una gran variedad de recetas de cocina. El sabor a mar está garantizado. Ingredientes: 1 Kilo de Chipirones 1 Cebolla 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Tomate maduro 2 Dientes de Ajos 1 Vasito de Vino Blanco (yo le puse manzanilla, pero cualquier otro ...