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Patatas con chipirones y calamares

Hoy os voy a enseñar a preparar un plato que prepara mi madre de patatas con chipirones y calamares.

Ingredientes:

5 Patatas

200gr Chipirones

200gr de Calamares

Dos puñados de Guisantes

Medio vaso de vino tinto

300ml de tomate triturado

Una Cebolla

Dos ajos

Un huevo

Medio pimiento verde

Medio pimiento rojo

Pimentón picante y dulce

Agua

Sal
Preparación:

Pelamos y troceamos todos los ingredientes.
Cuando están todos los ingredientes preparados procedemos a poner en una olla los pimientos y la cebolla con el ajo.
Una vez tenemos los ingredientes pochados, añadimos el pimentón dulce y picante al gusto seguido del tomate triturado.

Cuando lleve unos 5 minutos añadimos el vino tinto y los chipirones con los calamares y esperamos 7/8 minutos.



Pasado el tiempo añadimos las patatas y el agua con el huevo.



Cerramos la olla y esperamos 25 minutos.

Listo! Ya tenemos nuestras patatas con chipirones y calamares preparadas.

Espero que os guste y os animo a prepararlas.

¡Si puedes soñarlo, puedes hacerlo! WALT DISNEY

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