HOLA A TOD@S
Esta es mi receta de pastel de carne relleno, generalmente es la única forma en la que consumo carne, pues solo la consumo unas 4 veces al mes, Quiero compartir la receta por ser tan fácil y el resultado es muy bueno
INGREDIENTES
1/2 kg de carne de res y de cerdo molida
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo rayado
2 ajie dulce picaditos
perejil, orégano, ajo-porro y cebollino picados finamente
1/2 tza de salsa de tomate
100 grs de parmesano rayado
3 huevos sancochados
PREPARACIÓN
para un molde rectangular de 23 cms x 12 cms enmantequillado, Tomamos los 5 primeros ingredientes y los incorporamos amasando, colocamos la mitad en el molde y le ponemos los huevos como en la foto
Cubrimos con el resto de la carne y finalmente la cubrimos con la salsa de tomates y el queso parmesano....lo llevamos al horno por 1/2 hora a 250 grados centigrados, esperar 10 min antes de cortar en lascas y servir BUEN PROVECHO
QUE LO DISFRUTEN ESPERO SE ANIMEN................ CARIÑITOS