Pastel de jamón y queso



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 Es muy fácil. se van intercalando capas de pan de molde untadas en mantequilla, lonchas de jamón y lonchas de queso. Cuándo esté el molde lleno se mezcla un vaso de leche (o de nata) con un huevo entero y se vierte por encima empapando el conjunto (si hay mucha cantidad, pues dos vasos de leche y dos huevos). Horneamos hasta que cuaje y quede como un pastel.
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En casa es habitual cenar rebanadas de pan, untadas de tomate y cubiertas de embutido.En esta ocasión he optado por utilizar unas rebanadas de pan de molde integral que teníamos en casa. Receta de salsa de tomate casera para untar el pan:http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde integral4 lonchas de jamón s ...

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