Pastel de plátano y avena

Este pastel de plátano y avena es muy simple, saludable y delicioso. Es una receta que me pasó Elisabet, una entusiasta de la comida saludable que sigue el blog desde Suiza. Ni que decir que me encantó la receta y el pastel!

budin platano y avena - final

Yo elegí hacerlo en moldecitos individuales para ya tenerlo en porciones, pero se puede hacer en un molde de budín o similar. La receta original lleva trozos de chocolate negro 82% que yo reemplacé por pasas de uva (era lo que tenía a mano).

Pastel de plátano y avena

Ingredientes
2 plátanos o bananas (cuanto más maduros, mejor)

2 huevos

2 cdas soperas de avena

1 cdta de levadura o bicarbonato o polvo para hornear (polvo Royal)

1 cdta de canela (opcional)

1/4 taza de pasas de uva (o trocitos o chispas de chocolate)

pedazos de frutilla congelados para decorar (opcional)

budin platano y avena - ingredientes

¿Qué te parece esta receta? ¿Qué te gusta más? ¿Qué cambiarías? ¡Déjame tu comentario aquí abajo y lo tendré en cuenta!!! ¡Si ya la hiciste, me encantaría saber cómo te resultó!!

Preparación


Advertisment

Aceitar el o los moldes (o cubrirlos con papel manteca). Calentar el horno a 350F/180C.

Pasar todo por la procesadora EXCEPTO los trocitos de chocolate o las pasas de uvas y las frutillas.

budin platano y avena - preparacion

En el caso de las pasas de uva , la incorporé luego mezclando con movimientos envolventes. Con los trocitos de chocolate se puede hacer lo mismo o echarlos arriba cuando la mezcla ya esté en el molde. Vocar en el molde, decorar con los trozos de frutillas. Hornear unos 30/40 minutos – el tiempo de horneado puede variar según el tamaño del molde, por lo que conviene ir vigilando.

budin platano y avena - horneado


Advertisment

Dejar enfriar antes de desmoldar, Se conservan varios días – lo difícil es hacerlos durar varios días, jejeje.

budin platano y avena - termiandos

¿Ya bajaste el recetario gratuito? No te lo pierdas!!! Te voy a hacer llegar eso y mucho más si te anotas AQUÍ!!! Ah, y no te olvides de seguirme en mi página de Facebook si te interesan este tipo de recetas, ya que publico también recetas similares de otros blog…..

The post appeared first on La Vida que Elijo.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Y como lo prometido es deuda una rica y fácil receta del pastel o queque o torta o tarta de plátano.Trataré de explicarlo fácilmente para que no de flojera hacerla, así que disfrútenla.Ingredientes:4 plátanos maduros 2 tazas de harina 100 gr. De mantequilla sin sal. 3/4 de azúcar rubia 2 huevos 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio2 cd. de yogurt griego o yogurt sin sabor 1 pizca de sal 1 cdta. de pol ...

Desde el blog Los Pasteles de Rosa traemos la receta de este original y suculento pastel de chocolate negro, plátano y caramelo. El resultado es un bizcocho potente, jugoso y de sabor intenso a chocolate que combina magistralmente con el sabor y el aroma del plátano. Delicioso.Ingredientes para un molde de 23 cm200 gr de azúcar 1 cdta de bicarbonato 300 gr de harina 200 ml de buttermilk (200 ml de ...

Ingredientes:100 ml de aceite de girasol y un poquito más para engrasar el recipiente175 grs de azúcar refinado (caster sugar)175 grs de harina con levadura incorporada1/2 cucharadita de bicarbonato de soda4 cucharadas de cacao en polvo100 grs de trocitos de chocolate o chips de chocolate175 grs de plátano muy maduro3 huevos medianos, 2 de ellos separados las claras de las yemas50 ml de lechePara ...

Después de un tiempo sin publicar, vuelvo con una receta que me ha encantado por su sencillez y su sabor tan esponjonso y rico a la vez. A veces encontramos la inspiración en cualquier lugar, hace unos dias, desayunado con mis hijos en una cafeteria normalita, ví que en la cámara frigorífica que teníamos detrás, tenían dos trocitos de un pastel hecho a base de nata e higos. La base era de galleta ...

Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy les traje uno de mis postres sin azúcar favoritos: el budín de pan!A todos nos gustan los postres, hasta la palabra postre es linda de decir! Pero algunos no podemos comer con azúcar, o estamos tratando de recudirla, o estamos intentando hacer una dieta.Entonces me puse a pensar en postres sin azúcar para poder llegar a todo el mundo!El primer postre sin azúcar qu ...

Ingredientes:· 300 gr. de chocolate negro fondant· 295 gr. de mantequilla· 18 galletas rectangulares tipo maría · 20 gr. de pasas· 1 chorrito de ron· 40 gr. de nueces peladas· 40 gr. de avellanas tostadas peladasElaboración:Ponemos las pasas en un bol y las regamos con el ron durante aproximadamente 5 minutos, para que se ablanden.Forramos un molde rectangular con papel sulfurizado, de modo que so ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Andrea "Andrea Carucci" Durich Pastel de Pltano (Banana Bread)Este pastel es delicioso y jugoso as como con una densidad majestuosa a la vez. Bueno no hace falta que diga cuanto me gusta verdad?Hace mas de 20 aos que herede esta receta, un gran clsico de la repostera de Amrica del norte, como es el Banana Bread ...

Todas las mañanas tomamos plátanos en los zumos...Imagino que a muchas personas les gusta también esta rica fruta. Y la combinación con chocolate, los usuarios que siguen el blog desde el principio, ya han disfrutado de recetas con estos dos ingredientes juntos. (Leer)INGREDIENTESPARA 6 PERSONAS3 PLÁTANOS MADUROS.200 GR DE AZÚCAR.1 HUEVO.140 GR DE MARGARINA.UN PUÑADO DE PEPITAS DE CHOCOLATE.1 VASO ...

Hola muy buenos días a todos!! Parece que hoy ha dado un poco de tregua el temporal y por suerte luce el sol. Vaya semanas de tinieblas que llevamos jeje. Por mi parte llevo unos días con un catarro que no acaba de irse y comienza a pasarme un poco de factura. A ver si se estabiliza el tiempo y llega la primavera!! Hoy os traigo una versión del pastel de zanahoria con avena. La avena es un cereal ...