Pastel de pollo

Ingredientes para None comensales

Mantequilla bacon pechuga de pollo sal patatas fritas huevo queso de fundir
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Se forra un molde rectangular, que previamente hemos untado de mantequilla, con lonchas de bacon. Se rellena de pechuga de pollo, bien sazonadas y bien apretadas. Después se pone una capa de patatas fritas con huevo, como si fuese para tortilla pero sin cuajar. Encima se ponen loncas de queso de fundir y, finalmente, se cubre todo de bacon. Se mete en el horno fuerte a 200 grados y se deja 30 minutos. Después se deja enfriar y listo.
Fuente: UKIKO
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