Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso


Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso

¿Tienes un poco de pechuga de pollo y bacon de sobra? Entonces prepara esta ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso y los dejarás a todos boquiabiertos.
Cantidad: 1 ensalada (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 20 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Primer plato
Dificultad: FácilIngredientes:

1/2 pechuga de pollo

100 gramos de bacon ahumado

1 lechuga batavia

12 o 14 tomates cherry de colores

1 manga

100 gramos de queso tierno fresco

el zumo de medio limón (para la vinagreta)

6 cucharadas de aceite de oliva (para la vinagreta)

1 cucharadita de mostaza de Dijon (para la vinagreta)

sal (para la vinagreta)

pimientas molidas (para la vinagreta)

2 nueces pecanas troceadas (para decorar)Instrucciones:

Fileteamos y salpimentamos media pechuga de pollo.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, filetar y salpimentar media pechuga de pollo


La ponemos en una sartén bien caliente con unas gotitas de aceite de oliva hasta dorarla bien por los dos lados.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, hacerlas a la plancha


Una vez doraditas las ponemos a enfriar en un plato...
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, una vez doraditas, ponerlas a enfriar en un plato


... y luego las cortamos en tiritas.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, cortarlas en tiritas


A la vez, en otra sartén sin nada de aceite ponemos el bacon hasta que esté doradito y crujiente.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, en otra sartén sin nada de aceite hacemos el bacon


Lo sacamos de la sartén y lo ponemos sobre papel de cocina.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, cuando esté crujiente lo ponemos en papel de cocina


Usamos unas hojas de lechuga, en esta ocasión de lechuga batavia.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, lavar las hojas de lechuga


Las lavamos bien, las picamos y las ponemos en el bol donde vayamos a preparar la ensalada.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, picarlas y ponerlas en un bol


Lavamos bien los tomates cherry, en esta ocasión de tres tipos diferentes,
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, lavar los tomates cherry


los partimos en trocitos y los añadimos al bol.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, trocearlos y añadirlos a la lechuga


Cogemos una manga que esté en su punto,
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, elegir una manga que esté en su punto


la pelamos, la troceamos en cubitos y los añadimos al bol.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, pelar la manga, cortar en cubitos y añadir al bol


Añadimos el queso fresco cortado en taquitos.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, añadir el queso cortado en cubitos


Colocamos por encima las tiras de pollo...
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, añadir las tiras de pollo


... y el bacon doradito.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, añadir el bacon


Preparamos el aliño colocando en un bol el zumo de medio limón, una cucharadita de mostaza de Dijon, sal, pimienta y aceite de oliva.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, preparar el aliño colocando en un bol el zumo de medio limón, una cucharadita de mostaza de Dijon, sal, pimienta y aceite de oliva


Con unas varillas emulsionamos.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, mezclar bien con varillas


Justo antes de comer la ensalada le añadimos el aliño que tenemos preparado.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, aliñar la ensalada y mezclar bien


Removemos todo bien para que se impregne con el aliño.

Decoré con un par de nueces pecanas troceadas.
Ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso, sugerencia de presentación


La ensalada con vegetales, pollo, bacon y queso está lista para comer.
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si quieres preparar una pasta rápida, tanto para almorzar como para cenar, te recomiendo esta receta de espaguetis con atún y aceitunas que es la más sencilla de todas y te sorprenderá lo rica que est ...

Parece fácil, pero hacer un buen arroz basmati hervido tiene su aquel. Con esta receta aprenderás a hacerlo perfectamente. Una vez hecho, lo puedes usar hervido o saltearlo para acompañar verduras o m ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bacon baja en calorías ...

Os presento una deliciosa ensalada templada de pollo y bacon con una vinagreta muy especial. Tal vez no es la menos calórica de mis ensaladas, pero desde luego sí que es una de las más deliciosas e irresistibles. Uno de mis restaurantes favoritos en Málaga es la Taberna Uvedoble. Es un sitio pequeñito, pero con encanto, en la calle Císter al lado de la Catedral. Me gusta quedarme con la sensación ...

recetas de primeros blog ajetes.com ensaladas ...

Una ensalada siempre nos puede parecer, eso una ensalada, pero los ingredientes con la que la acompañemos la hará una deliciosa y apetitosa ensalada. Hoy os traemos una receta del recetario de ensaladas originales, esta vez una ensalada con queso de cabra y pollo, sencilla de preparar, pero riquísima. Las recetas de ensalada son siempre muy versátiles, una apuesta siempre muy aconsejable, ya sea c ...

Cocina Mediterránea De mundo Ensaladas ...

Me pedían en casa desde hace tiempo preparar esta típica ensalada de la región francesa de Niza conocida como ensalada Nizarda, ideal para cualquier época del año pero sobre todo para el veranito. Cantidad: 1 ensalada (2 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Francesa Plato: Primer plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 12 habichuelas ...

Bocadillos y sándwich Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; bocadillo de pollo bacon y queso: Bocadillo de pollo bacon y queso Dificultad: fácil                   Raciones: 1 – 2 personas               Tiempo: 20 minutos  Ingredientes del bocadillo de pollo bacon y queso: 1/2 pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 pan para bocadillo 2 lonchas de queso 3 rodajas de tomate Unas hojas de lechuga Sal y pimienta Aceite de oliva ajo en polvo piment ...

recetas de primeros ensaladas salsas ...

No hay nada mejor que disfrutar de una increíble ensalada refrescante para estos calurosos días de verano. Y por eso hoy os traigo una deliciosa ensalada de queso de cabra y bacon acompañada por una impresionante vinagreta de miel y mostaza que te dejará con ganas de seguir comiendo con cada intenso bocado que pruebes. Se trata de una rápida receta de ensalada que gusta a todo el mundo que la prue ...

Alimentación saludable

Ensalada de pollo “plato único” Ingredientes Lechuga 1/2 pechuga de pollo a la plancha 1 manzana un trozo de queso 0,0 grasa a…. cocinar… primero de todo ponemos a macerar en limón la mitad de la pechuga del pollo, sin salar. Troceamos y retiramos toda la grasa que tenga la pechuga de pollo, y solo utilizaremos la mitad, poniéndola en un plato le añadimos el zumo de medio l ...

CENAS RÁPIDAS COCINA PARA LLEVAR ENSALADAS Y ALIÑOS ...

Esta ensalada de pollo con pasas y yogur es muy sencilla y con pocos ingredientes. La vinagreta de yogur especiado aporta un toque muy especial. Ingredientes para 2 personas 2 filetes de pechuga de pollo 50 gr de pasas sin semillas 100 gr de hojas de lechugas variadas Unos tomatitos cereza o tomate troceado Para la vinagreta 1 yogur natural sin azúcar (mejor si es cremoso, tipo griego, pero si qu ...

recetas de primeros

Ingredientes: 1 Lechuga iceberg 1 Tomate 1 Zanahoria 200gr de pechuga de pollo Aceite de oliva virgen extra sal pimienta molida Vinagreta de Chocolate Sibari Vinagreta de Frambuesa Sibari Preparación: Lavamos y picamos la lechuga,lavamos y troceamos el tomate. Rallamos una zanahoria,mezclamos y reservamos. Picamos en tiras la pechuga de pollo,le ponemos un poquito de sal,pimienta molida y una cuch ...

Cocina Mediterránea De España Invierno ...

¿Sabes lo buena que es la combinación de pollo y bacon en unas croquetas? Pues prepárate para hacer estas croquetas de pollo y bacon y verás que les salen alas y vuelan del plato. Cantidad: unas 40 croquetas (6 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Española Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 200 gramos de bacon ahum ...

platos

Buenos días. Hoy traigo otra ensalada diferente, sin lechuga y que gustará seguro a los poco amantes de lo verde. Vamos con los ingredientes: - 1 pepino grande - 2 filetes de pollo cocinado - 2 lonchas de bacon - mayonesa Cortamos el bacon a tiras muy finas y lo freímos sin aceite. Pelamos el pepino y lo cortamos a dados pequeños. Mezclamos el pollo, los filetes de pollo pueden ser a la planch ...