Vídeo receta; bocadillo de pollo bacon y queso:
Bocadillo de pollo bacon y queso
Dificultad: fácil Raciones: 1 – 2 personas Tiempo: 20 minutosIngredientes del bocadillo de pollo bacon y queso:
1/2 pechuga de pollo
1/2 cebolla
1 pan para bocadillo
2 lonchas de queso
3 rodajas de tomate
Unas hojas de lechuga
Sal y pimienta
Aceite de oliva
ajo en polvo
pimentón dulce o salado
1 cucharada de mahonesa y otra de ketchup
Elaboración del bocadillo de pollo bacon y queso:
Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a rehogar con un buen chorro de aceite de oliva y sal; dejamos hasta que esté muy dorada. La reservamos.Retiramos el exceso de aceite y doramos el bacon hasta que este casi crujiente.
Mientras se hace el bacon condimentamos el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y un poco de pimentón.
Colocamos el pollo en la misma sartén una vez que hayamos retirado el bacon, y lo dejamos a fuego medio bajo hasta que este bien hecho pero no seco, dependiendo del grosos de 3 a 4 minutos por cada lado.
Ponemos las lonchas de queso encima del pollo y dejamos hasta que se funda. Retiramos y reservamos.
Partimos el pan a la mitad y lo doramos ligeramente en la misma sartén. Y salpimentamos las rodajas de tomate.
Por otro lado mezclamos la mahonesa con el ketchup y con la cebolla que habíamos dorado podemos reservar un poco para añadir por encima.
Tan solo nos queda montar este delicioso bocadillo de pollo bacon y queso.
Untamos la base del pan con la salsa de mahonesa y cebolla, encima colocamos el pollo con el queso, sobre este unas hojas de lechuga, el tomate el rodajas y el bacon.
Echamos encima el resto de cebolla reservada y cerramos con el pan.
Y tan solo nos queda disfrutar de esta maravilla de bocadillo… está brutal.
Como siempre espero que os haya gustado este bocadillo de pollo bacon y queso.
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