Bocadillo de lomo queso y pimientos del piquillo

Vídeo receta; bocadillo de lomo queso y pimientos del piquillo:

Bocadillo de lomo queso y pimientos del piquillo

Dificultad: muy fácil                Raciones: 1 – 2 personas               Tiempo: 15 minutos

Ingredientes del bocadillo de lomo queso y pimientos del piquillo:



1/2 baguette

4 – 5 filetes de lomo de cerdo

3 – 4 cuñas de queso curado tipo manchego

pimientos del piquillo

orégano

sal

un chorrito de vinagre

Aceite de oliva

Elaboración del bocadillo lomo queso y pimientos del piquillo:

Abrimos el pan y lo tostamos, ya sea en la tostadora, en el horno o incluso en una sartén.

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva hacemos los filetes con una pizca de sal, de tal forma que queden dorados pero jugosos por dentro, 2 – 3 minutos por cada lado.

Colocamos los filetes sobre la base del pan que ya tenemos tostado, encima de este las cuñas de queso que con el calor se irán fundiendo.

En la misma sartén donde habíamos hecho la carne añadimos un poco más de aceite, dejamos que se caliente y doramos los ajos cortados en láminas; y en cuanto empiecen a coger color añadimos los pimientos con su jugo.

Dejamos al fuego 5 minutos que se confiten y vertemos un chorrito de vinagre.

Colocamos unos pimientos encima del queso y parte del jugo en la tapa del pan.

Y listo, cerramos el bocadillo de lomo queso y pimientos del piquillo dejamos que se atempere y a comer !!!



Como siempre espero que os haya gustado este bocadillo de lomo queso y pimientos del piquillo.

Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; galletas campurrianas caseras: Galletas campurrianas caseras Dificultad: muy fácil                   Raciones: 12 – 15 unidades             Tiempo: 25 minutos Ingredientes de las ...

Vídeo receta; cazuela de fideos con pollo muy fácil: Cazuela de fideos con pollo muy fácil Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes de l ...

Vídeo receta; bacalao a bras receta portuguesa: Bacalao a bras receta portuguesa Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 – 6 personas         Tiempo: 20 minutos Ingredientes del bac ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carne y pescado ajo ...

El tictac de los relojes parece un ratón que roe el tiempo. ALPHONSE ALLAIS. Otra receta de libritos, esta vez un poquito mas complicada, pero no te alarmes, solo un poquito… Atrévete a probarla, es ideal para el fin de semana. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -500 gr. de filetes de lomo cortados finos. -8 pimientos del piquillo. -2 dientes de ajo. -100 gr. de queso rallado. -1 cucharadita d ...

recetas de primeros bocadillo carne ...

Bocadillo de lomo con pimientos A veces tenemos prisa y la improvisación nos puede llegar a traicionar. Podemos recurrir al socorrido embutido, al queso o a una lata de atún o anchoas. Muy rico todo, sí, pero tenemos la sensación de que las prisas, una vez más nos ha jugado una mala pasada y decimos que hemos malcomido. Para esas ocasiones siempre dispongo de alguna carne en el congelador como es ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; pimientos del piquillo rellenos de queso y champiñones: Pimientos del piquillo rellenos de queso y champiñones Dificultad: muy fácil                    Raciones: 8 unidades           Tiempo: 10 minutos  Ingredientes de los pimientos del piquillo rellenos de queso y champiñones: 8 pimientos del piquillo ya escurridos 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo 250 gr de champiñones limpios 20 ...

recetas de primeros entrepan bocadillo ...

Tras el éxito de las ultimas entregas de bocadillos y  mediante una reciente demanda personal, hoy traemos un bocadillo de los que está prohibido contar calorías. Por que de vez en cuando hay que darse un capricho, un buen lomo adobado con piquemos del piquillo y setas, es una delicia. Le hemos puesto un pan rústico para aguantar tal carga. Bocadillo contundente con el que nos vamos comidos para e ...

Cocina tradicional Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta; pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla: Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla Dificultad: muy fáciles               Raciones: 8 – 12 unidades             Tiempo: 40 minutos  Ingredientes: 8 – 12 pimientos del piquillo 1/2 kg de patatas 1 zanahoria 3 huevos 60 gr de atún en aceite escurrido 25 gr de aceitunas sin hueso, rellenas de anchoas 3 – 4 cu ...

Cocina tradicional Entrantes Recetas ...

Vídeo receta; pimientos del piquillo rellenos de morcilla: Pimientos del piquillo rellenos de morcilla Dificultad: fácil                  Raciones: 6 – 8 raciones              Tiempo: 30 minutos  Ingredientes de los pimientos del piquillo rellenos de morcilla: 6 – 8 pimientos para rellenar 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 200 gr de morcilla 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina ...

Cocina tradicional Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta; ensalada de pimientos del piquillo caballa y anchoas: Ensalada de pimientos del piquillo caballa y anchoas Dificultad: muy fácil                   Raciones: 2 – 6 personas            Tiempo: 10 minutos Ingredientes de la ensalada de pimientos del piquillo caballa y anchoas: 350 gr de pimientos del piquillo con su jugo 120 gr de caballa en aceite de oliva ya escurrido 30 gr de ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; pimientos del piquillo rellenos de carne: Pimientos del piquillo relleno de carne Dificultad: fácil                    Raciones: 8 – 10 unidades            Tiempo: 1 hora Ingredientes: 350 gr de pimientos del piquillo (pero escurrido) 400 gr de carne picada 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 30 gr de harina de trigo Sal, pimienta y aceite de oliva 100 gr de ...

recetas de primeros hortalizas y verduras

No suelo ver mucho la televisión, sólo por las noches para ver las series y los programas que me gustan. Esta receta de estos pimientos del piquillo rellenos de queso los vi en el Canal Cocina en el programa de Julius 22 minutos. Es un entrante, aperitivo o un acompañamiento perfecto!! Soy una fan incondicional del queso, me gusta desde el más suave hasta el queso con un sabor bastante pronunciado ...

recetas de primeros

Una receta muy rápida de hacer, ya que no la hacemos con masa preparada, es la empanada en este caso rellena de lomo, pimientos y queso. Por supuesto que se puede hacer la masa, pero para esta hemos utilizado masa para empanada de "la cocinera" y queda también muy rica. Ingredientes para 2 personas: - 1 paquete de masa para empanada "La Cocinera" - 4 cucharadas de aceite - 6 fi ...