Pastel de puerros



Imagen 0




Este pastel de puerros está buenísimo y más fácil de preparar no puede ser... Quedaréis estupendamente allí donde lo llevéis. Está bueno ya sea caliente o frío, lo que lo hace perfecto para llevarlo en un día de playa, de picnic, o en diversas situaciones... Desde que lo descubrí lo he hecho varias veces, y a vosotros os pasará igual, prometido!!

Os cuento como hacerlo. Espero que os guste.


Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 2 huevos
- 1 brick pequeño de nata (200 ml)
- aceite de oliva
- sal y pimienta

Receta:

Vamos a empezar pochando la verdura. Troceamos la cebolla y los puerros que tendremos bien limpios. En una sartén con aceite de oliva rehogaremos la verdura con una pizca de sal a fuego lento,durante unos minutos hasta que quede transparente y blandita, si que llegue a tostarse. 

Mientras se enfría nos ponemos con el hojaldre. Lo estiramos con el rodillo para que no nos suba mucho en el horno. Lo ponemos sobre el molde que vayamos a utilizar, de manera que nos rebose la masa por fuera del molde. Cortamos el exceso para decorar al final. Pinchamos la masa con un tenedor y metemos al horno a 200ºC durante 5' solamente. Después lo sacamos.

Pasamos a preparar el relleno. Batimos uno de los huevos en un recipiente, añadimos la nata y las verduras que hemos cocinado, una pizca de sal y de pimienta. Mezclamos todo bien y vertemos sobre la masa que tenemos en el molde. Si nos sobró algo de masa haremos unas tiras para decorar. Por último volvemos los bordes hacia adentro cerrando el pastel por todo alrededor. Batimos el huevo que nos quedaba y lo vertemos por encima repartiéndolo bien por toda la superficie. 

Solo nos queda hornear. De nuevo a 200ºC durante unos 20'. 

Ya lo tenemos listo, espero que lo hagáis porque os va a gustar tanto como a mi. 
Hasta pronto!!!




Imagen 1


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

La tarta tatín es de origen francés.Tradicionalmente es un pastel dulce ya que se hace con manzanas, pero hoy os persentamos la versión salada. Patatas, tomate asado, cebolla... Quien se puede resistir? Os explicamos como se hace, así que a por ella!!! Ingredientes: 500 gr de patatas peladas 300 gr de tomates 200 gr cebolla 1 lámina de masa de hojaldre o quebrada sal tomillo aceite de oliva 10 ...

BARCAS DE HOJALDRE CON HUEVO DE CODORNIZ El hojaldre es uno de los ingredientes que nunca falta en mi nevera. Sirve tanto para preparaciones muy elaboradas como para hacer algo rápido para la cena. Y ésto es lo que he hecho yo, unas barcas de hojaldre con verduras, beicon, huevo...son rápidas y están de vicio!!! Vayamos con la receta. Ingredientes para 4 raciones 1 lámina de hojaldre 200 gr de ...

PASTEL VASCO El pastel vasco es un postre originario del país vasco francés. En principio no tenía nombre, así que los que pasaban por allí y lo comían lo llamaban el pastel de los vascos. Y así se quedó. En un principio estaba relleno de la fruta de la zona, cerezas y moras. Después se sustituyó el relleno por crema, y hoy en día podemos encontrar el pastel vasco enmultitud de variedades. Para m ...

INGREDIENTES 4 puerros 200 g de gambas peladas 1 brick de nata líquida 1 masa de hojaldre Sal Aceite 1 ajo ELABORACIÓN DE PASTEL DE PUERROS Y GAMBAS Se cuecen los puerros con una pizca de sal y aceite 15 minutos. En una sartén se hacen las gambas con un ajito y sal. cuando estén un poco doradas se echan los puerros y el brick de nata, removemos hasta que la nata engorde (es decir, coja cuerpo l ...

Un pastel salado, una verdadera delicia, un vicio de pastel que no puedes dejar de comer. En realidad es mucho más fácil de lo que parece, aunque le he puesto dificultad media, pero más que nada por que toma algo más de tiempo que la media de recetas, por lo demás es pan perdón, pastel comido!. Hace tiempo que tenía esta receta en la recamara, por cuestiones varias no me ha sido posible postearla, ...

Un pastel salado, una verdadera delicia, un vicio de pastel que no puedes dejar de comer. En realidad es mucho más fácil de lo que parece, aunque le he puesto dificultad media, pero más que nada por que toma algo más de tiempo que la media de recetas, por lo demás es pan perdón, pastel comido!. Hace tiempo que tenía esta receta en la recamara, por cuestiones varias no me ha sido posible postearla, ...

Las pizzas nos encantan. Y es que los ingredientes a utilizar son infinitos...diferentes tipos de queso, salsa de tomate, verduras, embutidos...mmmm que hambre. Pero dejando los ingredientes a parte, que me decís de la base? y de la forma? Aquí es donde vamos a indagar hoy, porque no solo existen las pizzas con la clásica masa de pan, ni tampoco tienen que ser redondas y planitas no?. Por eso hoy ...

La quiche es una de las recetas que más me gustan. Les pasa igual que a las empanadas, se pueden comer frías o calientes, las puedes preparar con antelación, son ideales para llevar fuera de casa, y están muy muy buenas. La combinación de ingredientes puede ser infinita, solo hay que tener en cuenta la proporción que hay que utilizar entre nata y huevos para que cuaje bien. Que tal si empezamos co ...

Aunque aun tenemos temperaturas de pleno verano, yo no me puedo resistir a encender el horno, sobre todo si el resultado es esta delicia de bizcocho. Luego para hornearlo colocalo en un molde largo o redondo,el cualquiera de los dos potes está bien. Además es muy sencillo de preparar ya que no vamos a necesitar pesar los ingredientes, el vaso del yogur nos va a servir para medir los ingredientes ...

Os gusta los pasteles de queso? En mi caso lospasteles de queso son mis favoritos, pero hay tantos tipos que me vuelvo loca. Si queréis deliciosos pasteles de queso, éste es el vuestro. El rico pastel de requesón. Ingredientes: 300 gr requesón 200 ml nata 2 huevos 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de azúcar avainillada 2 cucharadas de arándanos secos 1 cucharada colmada de maicena Como ...