PASTEL DE YUCA O MANDIOCA

1 kilo de yuca 1/4 taza de aceite vegetal 2 dientes de ajo grandes machacados y picaditos 1 cebolla pequeña en rebanadas delgadas 6 hojas de culantro picadito 2 cdas de perejil freco picadito sal y pimienta (al gusto) jugo de 1 a 2 limones (al gusto) PROCEDIMIENTO: Pele la yuca y pártala en trozos de aproximadamente 4 pulgadas (10 cm),luego parta a lo largo cadatrozode ...

La gastronomía de Brasil es tan extensa como su territorio, la diversidad de platos es una invitación a probar innumerables sabores, ingredientes y técnicas gastronómicas que han pasado de generación y que han sido influenciadas desde la colonización, hasta nuestros días. La inmigración y las razas nativas presentes en cada estado, la geografía y el clima han aportado una pluralidad gastronómica m ...

Pay de yuca: esta receta es un postre que yo siempre preparo en ocaciones especiales, es muy delicioso y a toda la familia le encanta, es casi como un pie de queso solo que mas liviano y mas rico.INGREDIENTES:Para el relleno:1 yuca grande1 lata grande de leche condensada1onza de ron8 onzas de queso crema3/4 de taza de leche4 yemas de huevo1 chorro de esencia de vainillaPara la base2 paqutes de gal ...

1kilo yuca pelada y hervida 60grs de mantequillamedia taza de leche 1cdita de sal 1cdita de condimento completo media cdita de pimienta 2huevos media taza de zanahoria rallada fina un cuarto taza de culantro o perejil picado 2latas salmón en agua escurridas y desmenuzadas un cuarto taza de cebolla picada fina un cuarto taza de aceitunas picadas 2tazas tomate picado en cuadritos sal y pimienta al g ...

-para el bizcocho: 100 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 huevos harina 200g leche 100ml 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal -para bañarla 100 ml de leche condensada 100 ml de leche de coco -para la decoración 200 ml de nata fresca (yo no le he puesto nata) coco rallado Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que esté s ...

Sigo experimentando con la yuca, mi nueva aliada en la cocina y debo confesaros que me tiene alucinada. Si ya flipamos en casa hace poquito al realizar las empanadas de yuca y descubrir su textura final crujiente, ahora con el bizcocho de yuca y coco nos quedo literalmente estupefactos (su esponjosidad, humedad y sabor son inconfundibles) Os puedo asegurar que éste bizcocho de yuca y coco es, a fe ...

1kilo de yuca pelada y cocinada115gr de mantequilla1cdita de salun cuarto cdita de pimientamedia taza de cebolla picada finamedia taza de chile dulce picado fino100grs tocineta picada y tostada2cdas perejil picado2huevos1taza queso blanco ralladomedia taza de harinaaceite para freírEn el tazón de la batidora o a mano también colocar la yuca aún caliente y batir agregar la mantequilla junto con la ...

1kilo de yuca pelada y cocinada60grs de mantequillaun cuarto taza de leche2yemas1cdita de salun cuarto cdita de pimienta2clarasBatir la yuca aún caliente colocar la mantequilla,medio batir las yemas en la leche agregar por chorrito al batido seguido coloque sal y pimienta,aparte batir las claras a punto de nieve,ya listas incorporar en movimiento envolvente al puré de yuca,pasar a un pirex rectang ...

Torta de Arroz. Ingredientes: 125 gramos de Harina de Arroz. 125 Gramos de harina de yuca 1 taza de azúcar o si no puede es conveniente usar ( de xilitol). Media taza de aceite 2 cucharaditas de extracto de vainilla en polvo o dos cucharaditas de canela en polvo. 4 claras de huevos y dos yemas. 1 taza de leche normal o sustituto que puedan comer tomas los niños bien sea leche de almendra o ...

Ingredientes para 6 comensales Leche condensada 1 taza coco rallado 200 gr. leche 1 taza yemas de huevo 4 unidades ciruela seca 8 unidades nuez 2 cucharadas chocolate en polvo 2 cucharadas nata líquida 1 taza claras de huevo 2 unidades azúcar 1/4 de taza Titulo Primera capa: poner el coco rallado en un cuenco y regar con la mitad de la leche, dejando reposar media hora para que se esponje. Poner ...