123 facilisimo sin gluten

Torta de Arroz.

Ingredientes:

125 gramos de Harina de Arroz.

125 Gramos de harina de yuca

1 taza de azúcar o si no puede es conveniente usar (½ de xilitol).

Media taza de aceite

2 cucharaditas de extracto de vainilla en polvo o dos cucharaditas de canela en polvo.

4 claras de huevos y dos yemas.

1 taza de leche normal o sustituto que puedan comer tomas los niños bien sea leche de almendra o de arroz.


Preparación:


En otro recipiente colocamos las yemas el azúcar y batimos e incorporamos poco a poco el aceite hasta que este cremoso, entonces alternamos con la leche la mezcla de las dos harinas junto con el bicarbonato y la canela o extracto de vainilla, cuando ya se mezcle todo, dejamos reposar por 10 minutos la mezcla mientras batimos a punto de suspiro nuestras claras de huevo al estar lista la incorporamos de manera envolvente suavemente con una paleta de madera. Y en una tortera de silicona vertemos la mezcla y la colocamos al horno por 45 minutos a fuego lento (150°C).

esta tortica deliciosa es para aqellas personas  que  son alergica al gluten
espero la hagan y les quede rica como ami  me quedo.

saludos
magde


ESTA RECETA ME LA ENVIO UNA AMIGA DE MARACAIBO A ELLA MIL GRACIAS.
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