Soufflé de yuca

1kilo de yuca pelada y cocinada 115gr de mantequilla 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta media taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce picado fino 100grs tocineta picada y tostada 2cdas perejil picado 2huevos 1taza queso blanco rallado media taza de harina aceite para freír En el tazón de la batidora o a mano también colocar la yuca aún caliente y batir agregar la mantequilla j ...

1kilo yuca pelada y hervida 60grs de mantequilla media taza de leche 1cdita de sal 1cdita de condimento completo media cdita de pimienta 2huevos media taza de zanahoria rallada fina un cuarto taza de culantro o perejil picado 2latas salmón en agua escurridas y desmenuzadas un cuarto taza de cebolla picada fina un cuarto taza de aceitunas picadas 2tazas tomate picado en cuadritos sal y ...

500grs papas peladas y hervidas en agua con sal 60grs de mantequilla un cuarto taza de leche 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 2cdas de aceite 1taza cebolla picada fina media taza chile dulce rojo picado fino media taza apio picado fino 1cdita ajo triturado 250grs jamón,salchichas o otro embutido picado 1taza tomate picado en cuadritos 1taza salsa de tomate preparada 1cda salsa inglesa 1cd ...

PURE SOSPRESA 1kilo y medio de papa peladas,hervidas 1kilo de yuca pelada,hervida 1barra de mantequilla 1caja de queso crema de 220grs un cuarto taza de queso parmesano 1cdita de sal o al gusto un cuarto cdita de pimienta 30grs de mantequilla 2latas de esparragos escurridas y picados a la mitad 2cdas de vino blanco un cuarto taza de chile dulce rojo o chile morron picado 2cdas de perejil picado en ...

CROSTATA DE YUCA Pure de yuca 2kilos de yuca pelada,hervida 1barra de mantequilla 1cdita de sal media cdita de pimienta Relleno 2cdas de aciete 100grs de tocienta picada fina 3tazas de cebolla picada 1taza de chile dulce picado 2cditas de ajo triturado 1kilo de carne molida extra fina media cdita de sal un cuarto cdita de oregano un cuarto cdita de curry un cuarto cdita de pimienta gotas de tabasc ...

CAMARONES NOVEDOSOS Pure de papa 1kilo de papa pelada,hervida 60grs de mantequilla un cuarto taza de leche sal y pimienta al gusto Pure de coliflor 1coliflor grande en florcitas hervidas 60grs de mantequilla sal y pimienta al gusto Camarones 30grs de mantequilla un cuarto taza de cebolla picada fina 2cditas de ajo triturado 1kilo de camarones pink limpios media cdita de paprika media cdita de sal ...

2kilos de papas,peladas,hervidas en agua con sal 115grs de mantequilla un cuarto taza cebolla rallada 1cdita ajo triturado 1cdita de sal media cdita de pimienta media taza de leche 2huevos media taza chile morrón picado 1lata grande de espárragos,palmito,alcachofas o vegetales mixtos escurrida 2tazas queso mozarella rallado En el tazón de la batidora colocar las papas escurridas aún calientes bati ...

1kilo carne molida res extra fina un cuarto taza de cebolla rallada 2cditas ajo triturado 1cda salsa inglesa 1cda condimento completo 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de orégano 2huevos 1taza de leche 2tazas pan cortado en cuadritos 30grs de mantequilla derretida en un tazón coloque la carne molida res extra fina mezclar con la cebolla rallada,ajo,salsa inglesa,condimento completo ...

CACEROLA DE LA CASA 1kilo de papas,peladas hervidas en agua con sal 1barra de mantequilla 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta un cuarto taza de leche 2huevos 1taza de queso mozarella o cheddar rallado Relleno 1cda de aceite 6chorizos criollos picados en trocitos taza y media de cebolla picada fina media taza de apio picado fino 1cdita de ajo triturado 1taza de zanahoria pelada y picada en cu ...

JAMÓN CON FRUTAS 1pieza de jamón ahumado 1frasco grande de gerber de melocotón Salsa 30grs de mantequilla 1lata de coktail de frutas 1taza del almibar de las frutas un cuarto taza de vino pizcas de canela y sal un cuarto cdita de pimienta 1cda de azúcar 3cdas de fecula de maíz coloque en un pirex la pieza de jamón,con el gerber glasee el jamón,tape con papel de aluminio y hornee a 350grados f por ...