Soufflé de yuca




1kilo de yuca pelada y cocinada
60grs de mantequilla
un cuarto taza de leche
2yemas
1cdita de sal
un cuarto cdita de pimienta
2claras
Batir la yuca aún caliente colocar la mantequilla,medio batir las yemas en la leche agregar por chorrito al batido seguido coloque sal y pimienta,aparte batir las claras a punto de nieve,ya listas incorporar en movimiento envolvente al puré de yuca,pasar a un pirex rectangular mediano engrasado,rociar media taza de queso mozzarella o gouda rallado,llevar al horno a 350grados f por 25 minutos antes de servir.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

HELADOS DE PALILLO Helados de frutas 2tazas de papaya picada 1taza de piña picada 1taza de banano picado 1taza de fresas picadas 1taza de melón picado 1taza de jugo de naranja 2cdas de jugo de limón ...

Relleno de carne 1kilo de carne molida extra fina 1cda de mostaza 1cda salsa inglesa 1cdita de sal media cdita de pimienta media cdita de orégano 1ramita de tomillo 2cdas de aceite 1taza ceboll ...

Base 2barras de mantequilla fría 250grs 2tazas de harina pizca de sal 2cdas de azúcar 1yema 4cdas de agua fría 4cdas de ron Crema de Limón 1lata de leche condensada 1lata de leche evaporada un cuart ...

1cda de levadura instantánea tres cuarto taza de agua tibia 2huevos 1taza de leche 4tazas de harina 1cdita de sal media taza chile morrón picado media taza de cebolla picada fina un cuarto taza qu ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

1kilo de yuca pelada y cocinada 115gr de mantequilla 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta media taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce picado fino 100grs tocineta picada y tostada 2cdas perejil picado 2huevos 1taza queso blanco rallado media taza de harina aceite para freír En el tazón de la batidora o a mano también colocar la yuca aún caliente y batir agregar la mantequilla j ...

1kilo yuca pelada y hervida 60grs de mantequilla media taza de leche 1cdita de sal 1cdita de condimento completo media cdita de pimienta 2huevos media taza de zanahoria rallada fina un cuarto taza de culantro o perejil picado 2latas salmón en agua escurridas y desmenuzadas un cuarto taza de cebolla picada fina un cuarto taza de aceitunas picadas 2tazas tomate picado en cuadritos sal y ...

500grs papas peladas y hervidas en agua con sal 60grs de mantequilla un cuarto taza de leche 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta 2cdas de aceite 1taza cebolla picada fina media taza chile dulce rojo picado fino media taza apio picado fino 1cdita ajo triturado 250grs jamón,salchichas o otro embutido picado 1taza tomate picado en cuadritos 1taza salsa de tomate preparada 1cda salsa inglesa 1cd ...

guarniciones primeros platos trucos de cocina ...

PURE SOSPRESA 1kilo y medio de papa peladas,hervidas 1kilo de yuca pelada,hervida 1barra de mantequilla 1caja de queso crema de 220grs un cuarto taza de queso parmesano 1cdita de sal o al gusto un cuarto cdita de pimienta 30grs de mantequilla 2latas de esparragos escurridas y picados a la mitad 2cdas de vino blanco un cuarto taza de chile dulce rojo o chile morron picado 2cdas de perejil picado en ...

recetas cocina crostata de yuca ...

CROSTATA DE YUCA Pure de yuca 2kilos de yuca pelada,hervida 1barra de mantequilla 1cdita de sal media cdita de pimienta Relleno 2cdas de aciete 100grs de tocienta picada fina 3tazas de cebolla picada 1taza de chile dulce picado 2cditas de ajo triturado 1kilo de carne molida extra fina media cdita de sal un cuarto cdita de oregano un cuarto cdita de curry un cuarto cdita de pimienta gotas de tabasc ...

2kilos de papas,peladas,hervidas en agua con sal 115grs de mantequilla un cuarto taza cebolla rallada 1cdita ajo triturado 1cdita de sal media cdita de pimienta media taza de leche 2huevos media taza chile morrón picado 1lata grande de espárragos,palmito,alcachofas o vegetales mixtos escurrida 2tazas queso mozarella rallado En el tazón de la batidora colocar las papas escurridas aún calientes bati ...

recetas cocina jamon navidad ...

JAMÓN CON FRUTAS 1pieza de jamón ahumado 1frasco grande de gerber de melocotón Salsa 30grs de mantequilla 1lata de coktail de frutas 1taza del almibar de las frutas un cuarto taza de vino pizcas de canela y sal un cuarto cdita de pimienta 1cda de azúcar 3cdas de fecula de maíz coloque en un pirex la pieza de jamón,con el gerber glasee el jamón,tape con papel de aluminio y hornee a 350grados f por ...

recetas cocina camarones ...

CAMARONES NOVEDOSOS Pure de papa 1kilo de papa pelada,hervida 60grs de mantequilla un cuarto taza de leche sal y pimienta al gusto Pure de coliflor 1coliflor grande en florcitas hervidas 60grs de mantequilla sal y pimienta al gusto Camarones 30grs de mantequilla un cuarto taza de cebolla picada fina 2cditas de ajo triturado 1kilo de camarones pink limpios media cdita de paprika media cdita de sal ...

1punta de solomo de 2kilos 3cdas salsa soya 3cdas azúcar moreno 2cdas salsa inglesa 2cdas ajo triturado 1cda mostaza 1cda jugo de limón 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta un cuarto taza de aceite 2tazas tres cuarto de caldo de res media taza de vino tinto kilo y medio papas peladas y cortadas en gajos Mezcla en un tazón la salsa soya,azúcar moreno,salsa inglesa,ajo,mostaza,jugo de limón,sal ...

primeros platos trucos de cocina ingredientes ...

CACEROLA DE LA CASA 1kilo de papas,peladas hervidas en agua con sal 1barra de mantequilla 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta un cuarto taza de leche 2huevos 1taza de queso mozarella o cheddar rallado Relleno 1cda de aceite 6chorizos criollos picados en trocitos taza y media de cebolla picada fina media taza de apio picado fino 1cdita de ajo triturado 1taza de zanahoria pelada y picada en cu ...