Pastelillos de jamón con ensaladilla de patatas

Ingredientes para None comensales

Jamón 250 gr. patatas 4 unidades zanahorias 1 unidad mayonesa 1 dl. tomate 2 unidades pepino 4 unidades huevo cocido 2 unidades perejil picado 1 cucharadita sal pimienta lechuga
Cortar a cudraditos las patatas y la zanahoria, removerlo todo bien y añadir la cebolla picada, sal, pimienta, mayonesa y el perejil picado. Colocar en los platos hojas de lechuga y sobre ellas la ensalada de patatas. Enrollar las lonchas de jamón cocido y colocar las a gusto al lado de la ensalada. Decorar con el tomate, los pepinos y trozos de huevo cocido.
Fuente: TRUTY
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