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Jamón con verduras (2)

Ingredientes para None comensales

Jamón 250 gr. setas 250 gr. cebolla 1 unidad puerros 2 unidades pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad calabacín 1 unidad tomates maduros 2 unidades ajo 4 dientes salsa de tomate aceite sal pimienta

Se rehogan por orden de dureza todas las verduras cortadas en juliana y cuando casi estén, se añade parte del jamon también cortado en juliana, y se sigue rehogando. Se marca el jamón y se pone en una bandeja por capas, una de jamon otra de verduras otra de jamón. Finalmente, se salsea con salsa de tomate y se acompaña de tomatitos cherry salteados, perejil picado y un flanecito de arroz blanco .
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